« Musée des Émile vignerons » : différence entre les versions
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Le '''musée des Émile vignerons'''<ref name="Officiel Cazouls">[http://www.cazoulslesbeziers.com/culture-et-tourisme/patrimoine-et-demographie Patrimoine dans le village… Le musée des Emiles vignerons], publié sur le [http://www.cazoulslesbeziers.com site officiel de la ville de Cazouls-lès-Béziers] (consulté le 19 janvier 2019)</ref> ou '''musée vinicole des Émile vignerons''' est un site de visite privé situé à [[Cazouls-lès-Béziers]] ([[Hérault (département)|Hérault]]).
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Situé au « Domaine Castan »<ref name="BIM 939363">[https://www.beziers-in-mediterranee.com/a-voir-et-a-faire/vignoble-et-gastronomie/domaines-et-caves/domaine-castan-939363 Domaine Castan], publié sur le site [https://www.beziers-in-mediterranee.com beziers-in-mediterranee.com] (consulté le 19 janvier 2019)</ref>, le musée est créé en 2005 par André Castan, vigneron éleveur et directeur des lieux. Il retrace les procédés d'élevage de la vigne et de la vinification du vin au fil des saisons et des différents travaux avec une collection de plusieurs milliers d'outils datant de 1800 à 1990<ref name="Tourisme Occitanie">[https://www.tourisme-occitanie.com/musee-les-emile-vignerons-1894-1897-de-cazouls-les-beziers/cazouls-les-beziers Musée les Émile vignerons 1894-1897], publié sur le site [https://www.tourisme-occitanie.com tourisme-occitanie.com] (consulté le 19 janvier 2019)</ref>. Il rend hommage aux Émile, les grands-pères : ''Émile Castan'' et ''Émile Caussanel''<ref name="Officiel Cazouls"/>.
À partir d'une collection d'outils familiaux, la passion pour la recherche et la découverte de nouveaux objets et outils à vite pris le dessus et ainsi
▲À partir d'une collection d'outils familiaux, la passion pour la recherche et la découverte de nouveaux objets et outils à vite pris le dessus et ainsi fut née l'idée du musée dans un esprit de partage d'une passion et d'un désir de faire connaître et transmettre aux générations suivantes les méthodes d’antan.
=== Visite des lieux ===
Parmi les objets exposés, on peut retrouver des outils destinés à la taille et noter l'évolution des outils :
{{colonnes|taille=20|
* les outils de tailles ;
* les pulvérisateurs ;
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* le labourage ;
* les outils de vinification ;
* la tonnellerie
* des tire-bouchons<ref name="Tourisme Occitanie"/>.
}}
Une balade permet d'accéder à la découverte des trois terroirs liés au domaine. Ils sont issus d'une [[agriculture raisonnée]], suivi par une certification [[Haute Valeur Environnementale]] (HVE) et répartis sur une superficie de {{unité|37|hectares}} sous l'appellation « [[Coteaux-du-languedoc]] »<ref name="Avis Vin Le Figaro">[http://avis-vin.lefigaro.fr/vins-champagne/languedoc/coteaux-du-languedoc/d35761-domaine-castan Domaine Castan, Producteur], publié sur le site [http://avis-vin.lefigaro.fr avis-vin.lefigaro.fr] (consulté le 19 janvier 2019)</ref>.
Posé sur un sol caillouteux rouges et peu profonds caractéristique des terres du [[plateau du Larzac]]<ref>{{Ouvrage|langue=fr|auteur1=[[Louis Balsan]]|auteur2=J. Bousquet|auteur3=M. Bousquet|préface=[[André Chamson]]|postface={{Dr}} [[Raymond Bonnefous]]|titre=[[Larzac]], terre méconnue|éditeur=[[Éditions ouvrières]]|lieu=[[Paris]]|année=1973|pages totales=ill., couv. ill. en coul., 282|passage=46|format={{Unité|21|cm}}|isbn=2402316659|lire en ligne={{Google Livres|Umt8DwAAQBAJ|page autre=PP46}}|présentation en ligne={{Google Livres|Umt8DwAAQBAJ}}|consulté le=19 janvier 2019}} (consulté le 19 janvier 2019)</ref>, des vignes âgées d'un demi siècle, en 2018, sont plantées avec des cépages de [[syrah]] et de [[grenache noir]]<ref name="Avis Vin Le Figaro"/>.
Plusieurs formules de visites sont élaborées : Libres ou guidées, individuelles ou en groupes et/ou encadrées par une équipe pédagogique<ref name="Hérault tourisme"/>. Un espace de stationnement est aménagé<ref name="BIM 939363"/>.
== Références ==
{{références}}
==
=== Articles connexes ===
* [[Musée de la vigne et du vin#Languedoc-Roussillon|Musée de la vigne et du vin]] dans le [[Languedoc-Roussillon]] ;
* [[Liste de musées en France#Hérault|Liste des musées dans le département de l'Hérault]] ;
* [[Coteaux-du-languedoc]].
=== Liens externes ===
* [http://www.domainecastan.com/musee-des-emile-vignerons/ Site du musée]
* [http://www.domainecastan.com/ Site du Domaine Castan]
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