« Pissaladière » : différence entre les versions

| lieu origine = [[NiceLigurie]]

La '''pissaladière''' (''pissaladiera'' en [[niçois]]) est une [[spécialité culinaire]] de la région [[Nice|niçoise]], que l'on retrouve dans toute la [[Provence|Provence maritime]]. ElleD'origine [[Ligurie|ligure]], elle est parfois considérée comme une variante de la [[pizza]]. La pissaladière est confectionnée avec une pâte ressemblant à la [[pâte à pain]] puisqu'elle a de l'huile d'olive dans sa composition, mais ne comporte traditionnellement pas de [[tomate]].