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La [[Néolithique|néolithisation]] de l'Asie de l'Est intervient dès la fin de l'époque glaciaire, entre {{formatnum:10000}} et {{formatnum:8000 ans}} av. J.-C.<ref>M.Otte, ''La Préhistoire'', {{p.}}145.</ref>. L'est de l'Asie se divise alors en quatre zones : la zone du [[riz]] audans le sudSud de la Chine, la zone du [[millet (graminée)|millet]] au centre, des territoires de [[chasseur-cueilleur|chasseurs-cueilleurs]] audans le nordNord et àdans l'estEst de la Chine, au Tibet, en Mongolie ou en Sibérie, et enfin les îles qui vivent principalement de la [[pêche (halieutique)|pêche]]<ref>M. Otte, ''La Préhistoire...'', {{p.}}147.</ref>. C'est ainsi que commencent la [[Période Jōmon|culture Jōmon]] au [[Japon]], [[culture de Yangshao|celle de Yangshao]] en [[Chine]].