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Thierry Casasnovas affirme qu'il a été gravement malade entre 2001 et 2007, souffrant d'[[hépatite C]], de [[tuberculose]] avancée, de [[pancréatite aiguë]] {{Note|group="Note"|texte={{citation|Un certain Thierry Casasnovas, qui, à 27 ans, ne pesait que 30 kg pour 1 m 75, atteint d'une [[hépatite C]], d'une [[tuberculose]] avancée et d'une [[pancréatite aiguë]] dont il aurait réussi à [se] sortir ...}}<ref name="Géné">{{article |auteur=JP Géné |titre=Manger cru, le nouveau credo branché |périodique=[[Le Monde]] |date=12 août 2016 |url texte=https://www.lemonde.fr/festival/article/2016/08/12/le-nouveau-credo-du-cru_4981663_4415198.html|accès url=payant}}.</ref>}}{{,}}<ref name="Géné" /> {{,}}<ref name="LeSoir" />, d'infection à la [[Salmonella|salmonelle]], de [[Dépression (psychiatrie)|dépression]], et qu'il a connu plusieurs [[Arrêt cardiorespiratoire|arrêts cardiaques]]. Il aurait vu dans l'[[Crudivorisme|alimentation crue]] {{Citation|sa dernière chance}}<ref name="20minutes">{{Lien web|url=https://www.20minutes.fr/sante/1420679-20140721-alimentation-manger-cuire-aliments-cru|titre=Alimentation: Manger sans cuire les aliments, ils y ont cru|auteur=Romain Scotto|éditeur=[[20 Minutes]]|date=21 juillet 2014}}.</ref>.
 
Le {{Date-|15 janvier 2010}}, il fonde sa chaîne [[YouTube]]<ref name=":1">{{lien web |titre=Regenere / Thierry Casasnovas |url=https://socialblade.com/youtube/user/thierry66pasteque |site=socialblade.com |date=5 août 2020}}.</ref>, le {{Date-|11 février 2011}} il crée le site ''vivrecru''<ref name="droitderéponse" />.
 
Le {{Date-|21 juin 2012}}, il fonde l'[[Association loi de 1901|association]] ''Régénère'', plate-forme d'organisation de stages et formations<ref name="droitderéponse" />{{,}}<ref>{{Lien web |titre=Associations loi du {{date-|1 juillet 1901}} : Régénère |url=https://www.journal-officiel.gouv.fr/associations/detail-annonce/associations_b/20120027/1122 |site=journal-officiel.gouv.fr |date=7 juillet 2012}}.</ref>.
 
Son audience se développe rapidement. En {{Date-|2014}}, ''[[Rue89]]'' qualifie Thierry Casasnovas de {{Citation|star du « manger cru » sur YouTube malgré son discours douteux}}<ref name="casasnovas_rue89_2" />, et pour ''[[20 Minutes]]'', il est devenu en quelques années {{Citation|le chef de file du crudivorisme, cette tendance à ne manger que des aliments crus pour recouvrer ou rester en bonne santé, selon lui}}<ref name="20minutes" />. En mars 2021, [[Europe 1]] le qualifie de {{citation|puissant youtubeur [[Théorie du complot|complotiste]]}}, et estime que sa chaîne YouTube est {{citation|très suivie et influente}}, avec {{nombre|526000|abonnés}}<ref name="Europe1" />. [[France Info]] le qualifie de {{citation|pape du crudivorisme<ref name="fi" />}} et ''[[L'Express]]'' estime qu'il est devenu {{citation|incontournable dans le monde des médecines et régimes alimentaires alternatifs<ref name="ex" />}}{{Note|group="Note"|texte=En juin 2021, la chaîne Youtube de Thierry Casasnovas comporte {{nombre|539000 abonnés}}, {{nombre|678 vidéos}} et plus de 80 millions de vues, {{lien web|titre=Regenere / Thierry Casasnovas|consulté le=2021-6-5|url=https://socialblade.com/youtube/user/thierry66pasteque}} ; en {{date-|2020-9}}, le nombre de vidéos mises en ligne s'élevait à {{formatnum:1384}} {{lien archive|horodatage archive=20200930202437|titre=Regenere / Thierry Casasnovas|url=https://socialblade.com/youtube/user/thierry66pasteque}}}}.
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=== Formation ===
Thierry Casasnovas affirme s'être formé en [[Autoformation|autodidacte]] grâce à [[Internet]]<ref name="unadfi">{{lien web |auteur institutionnel=[[Union nationale des associations de défense des familles et de l'individu|UNADFI]] |titre=YouTube, vitrine des charlatans ? |url=https://www.unadfi.org/domaines-dinfiltration/sante-et-bien-etre/pratiques-hygienistes-et-traditionnelles/youtube-vitrine-des-charlatans/ |site=unadfi.org |date=2018-01-10 |consulté le=2018-09-01}}.</ref>{{,}}<ref name="droitderéponse" />, puis être parti aux États-Unis suivre deux formations au sein de l'institut Bernard Jensen et de l'école de Robert Morse, deux écoles [[États-Unis|américaines]] de [[naturopathie]], qui s'appuient selon lui {{Citation|sur une longue tradition de naturopathie et d’[[Hygiénisme (Shelton)|hygiénisme]]}}<ref name=droitderéponse />. Selon ''[[Rue89]]'', Thierry Casasnovas {{Citation|aime lancer pêle-mêle de nombreux termes techniques qui donnent l’impression d’un très grand savoir scientifique}}<ref name="casasnovas_rue89" />, et Romain Scotto, journaliste à ''[[20 Minutes]]'', affirme que Thierry Casasnovas {{Citation|ne possède pas de formation scientifique}}<ref name="20minutes" />.
 
== Doctrine ==
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== Activité commerciale et associative ==
En {{date-|juillet 2014}}, Thierry Casasnovas affirme que l'association ''Régénère'' à but non lucratif ne perçoit sur l'activité commerciale de vente d'[[Extracteur de jus|extracteurs de jus]] qu'{{Citation|une petite commission}} qui permet à l'association de vivre<ref name="casasnovas_rue89_2" />{{,}}{{Note|group="Note"|texte=Association active sous le Code APE : 9499Z - Autres organisations fonctionnant par adhésion volontaire<ref>{{Lien web|titre=Regenere|url=https://www.societe.com/etablissement/regenere-75279029500014.html|site=societe.com|consulté le=2020-04-04}}.</ref>{{,}}<ref>{{Lien web|titre=Regenere|url=https://societeinfo.com/app/recherche/societe/752790295|site=societeinfo.com|consulté le=2020-04-04}}.</ref>.}}. Il affirme également ne pas toucher de revenus publicitaires des vidéos postées sur [[YouTube]], {{Citation|pour des raisons éthiques}}<ref name=droitderéponse />. À cette époque-là, Thierry Casasnovas déclare avoir {{Citation|le statut de dirigeant d’association bénévole}} et que l’association ''Régénère'' {{Citation|vit des stages qu’elle organise ainsi que de partenariats commerciaux sporadiques<ref name=droitderéponse />.}}
 
Fin {{Date-|2014}}, Nicolas Wailer, directeur de la société Groupe Altra et ancien partenaire de l'association ''Régénère'' avec laquelle il s'est brouillé, dit avoir été chargé de l'aspect commercial de l'activité de Thierry Casasnovas qui ne souhaitait pas {{Citation|apparaître comme quelqu’un dans le commerce}}, et indique que les produits en vente rapporteraient plusieurs centaines de milliers d'[[euro]]s<ref name="casasnovas_rue89_2">{{Lien web |auteur=Thibaut Schepman |titre=La très juteuse générosité du gourou du « manger cru » Thierry Casasnovas |url=https://tempsreel.nouvelobs.com/rue89/rue89-planete/20141228.RUE7105/la-tres-juteuse-generosite-du-gourou-du-manger-cru-thierry-casasnovas.html |éditeur=[[Rue89]] |date=2014-12-30|28 décembre 2014}}.</ref>. Il fournit à ''[[Rue89]]'' des documents montrant que les ventes des produits, notamment les extracteurs de jus, ont rapporté {{Citation|plus de {{Unité|210000 euros}} de commissions à l'association pour les seuls cinq mois de février à mai 2014}} et que, pour le mois de {{date-|septembre 2014}}, {{nobr|893 extracteurs}} ont été vendus, rapportant une commission à l'association de {{Citation|{{Unité|40000 euros}}}} pour ce seul mois<ref name="casasnovas_rue89_2" />. D'après ''Rue89'', un extracteur de jus vendu sur le site de Thierry Casasnovas coûte environ 300 euros<ref name=casasnovas_rue89 />, pour un coût d'achat en [[Corée]] d'environ 150 euros, avec une commission pour l'association {{Citation|d’au moins 36 euros nets}}<ref name="casasnovas_rue89_2" />.
 
Thierry Casasnovas ne conteste pas les informations données par Altra, mais déclare : {{Citation|il n’y a pas d’histoire d’argent sinon celle d’une association à but non lucratif employant (directement en salariat ou indirectement sous forme de contrats externes) douze personnes et donnant gratuitement tout. Que des marchands se fassent des marges colossales pour s’enrichir personnellement ne semble poser de problème à personne mais qu’une association gagne de l’argent sous forme de commissions sur des ventes tout en utilisant cet argent pour offrir gratuitement semble être un parjure…}}<ref name="casasnovas_rue89_2" />{{,}}<ref name=droitderéponse />. La société Groupe Altra publie alors un enregistrement audio réalisé par Thierry Casasnovas en {{Date-|juin 2014}}, où il s'adresse à l'un de ses partenaires commerciaux et présente des projets de ventes d'extracteurs de jus et de bar à jus – propos jugés par ''[[L'Obs]]'' très différents de sa déclaration<ref name="casasnovas_rue89_2" />. Un article de [[BFM TV]] de 2020 indique que Thierry Casasnovas propose des formations thématiques au prix de 300 euros par participant<ref name="Bfm" />.
 
En 2020, ''[[Le Journal du dimanche]]'' affirme que son chiffre d'affaires est constitué pour l'essentiel par les formations. La session « Cure de Jouvence » ou « Vieillir en santé » vaut 300 euros et Thierry Casasnovas déclare en vendre plusieurs centaines par an. Le coût des stages peut monter jusqu'à 700 euros pour six jours, hors hébergement. Thierry Casasnovas affirme qu'une quinzaine de personnes vivent de cette activité, donc quatre salariés<ref name="jdd" />.
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=== Accusations de dérives sectaires ===
==== Un gourou se rémunérant sur des conseils dangereux ? ====
''[[Le Soir]]'' cite Thierry Casasnovas comme faisant partie des « [[gourou]]s autoproclamés » du « milieu du [[crudivorisme]] », et indique qu'il « prétend s’être guéri d’une [[tuberculose]] avancée, d’une [[hépatite C]] et d’une [[pancréatite aiguë]] grâce à une alimentation vivante »<ref name="LeSoir">{{Article |auteur=Anne-Sophie Leurquin |titre=La « raw food » ou le plaisir de manger tout cru |périodique=[[Le Soir]] |date=3 avril 2018 |issn= |lire en ligne=http://plus.lesoir.be/149046/article/2018-04-03/la-raw-food-ou-le-plaisir-de-manger-tout-cru |consulté le=2018-09-01}}.</ref>. Cette déclaration de Thierry Casasnovas est également relevée par ''[[L'Expansion]]'', qui ajoute que Thierry Casasnovas conseille à ses abonnés de l'imiter pour guérir de leur « [[cancer]] […] [[Diabète (syndrome)|diabète]] ou […] [[Dépression (psychiatrie)|dépression]] ». ''L'Expansion'' conclut : « des conseils bidons, une importante communauté, de l'argent : il n'en fallait pas plus pour alerter la [[Mission interministérielle de vigilance et de lutte contre les dérives sectaires|Miviludes]], la mission interministérielle chargée de repérer et de lutter contre les dérives sectaires »<ref name="Expansion">{{Article |titre=Jus de légume contre cancer : sur YouTube, l'info santé est cuisinée sauce intox|périodique=[[L'Expansion]]|date=2017-12-10|lire en ligne=https://lexpansion.lexpress.fr/high-tech/jus-de-legume-contre-cancer-sur-youtube-l-info-sante-est-cuisinee-sauce-intox_1961661.html|consulté le=2018-09-01}}.</ref>{{,}}<ref name=":5" />. ''Rue89'' relève de nombreux conseils et préceptes de Thierry Casasnovas, notamment ceux concernant le cancer : selon ''Rue89'', Thierry Casasnovas conseille de renoncer à la [[chimiothérapie]], qui « ajoute de la toxicité à la toxicité de notre corps », et il estime que le cancer n'est « rien de très grave », qu'il suffit pour l'éviter de faire des choses qui paraissent « tout bête », comme manger « des fruits et légumes parce que c’est la nourriture qui est faite pour toi ». Et ''Rue89'' conclut : « Résumons. Cet individu se rémunère en livrant des conseils bidons et dangereux à des personnes malades ou en quête d’alternatives. Ça ressemble à la définition d’un gourou dans une [[secte]], non ? »<ref name=casasnovas_rue89 >{{Lien web|url=https://www.nouvelobs.com/rue89/rue89-planete/20141126.RUE6757/thierry-casasnovas-le-gourou-du-tout-cru-vous-attend-tranquille-sur-youtube.html|titre=Thierry Casasnovas, le gourou du « tout cru », vous attend tranquille sur YouTube|date=26 novembre 2014|éditeur=[[Rue89]]|auteur=Thibaut Schepman}}.</ref>. ''Rue89'' a donné, conformément à la loi, un droit de réponse à Thierry Casasnovas, dans lequel celui-ci affirme notamment qu'il ne cesse de répéter dans ses vidéos que « la guérison advient du respect des paramètres essentiels à la santé mais jamais d’un individu ou guérisseur ». Il avance également pour sa défense la gratuité des conseils prodigués sur son site et constate que la presse ne relaie pas les témoignages positifs des internautes qui selon lui {{Citation|pullulent}} dans le livre d’or ouvert sur ''regenere.org'', le site de l'association<ref name=droitderéponse />.
 
En {{date-|novembre 2014}}, ''[[Rue89]]'' publie un article sur Thierry Casasnovas, et reçoit ensuite de très nombreux messages de personnes témoignant « de la dérive d'un de leurs proches après le visionnage des vidéos de Thierry Casasnovas ». LeSelon vidéaste demande à publier un [[droit de réponse]], dans lequel il se défend notamment d'être une personne qui tirerait « un bénéfice financier en [[Abus de faiblesse|profitant de la faiblesse]] d’une autre personne », et affirme n'être pas cité une seule fois dans les rapports de la [[MissionLe interministérielle de vigilance et de lutte contre les dérives sectaires|MiviludesSoir]]<ref name="droitderéponse">{{Lien web |auteur=Thierry Casasnovas |titre=Droit de réponse de Thierry Casasnovas |url=http://tempsreel.nouvelobs.com/rue89/rue89-making-of/20150815.RUE0100/droit-de-reponse-de-thierry-casasnovas.html |éditeur=[[Rue89]] |date=15 août 2015}}.</ref>. À la fin de ce droit de réponse publié par ''Rue89'', le journal se félicite que depuis la publication de ses enquêtes sur le vidéaste, ce dernier met des messages en ligne pour appeler à la prudence les internautes qui visionnent ses vidéos<ref name=droitderéponse />. Selon ''Le Soir'', sur son site, Thierry Casasnovas « se prémunit d’emblée contre toute attaque pour [[Exercice illégal de la médecine en droit pénal français|exercice illégal de la médecine]] avec un grand placard revendiquant la [[liberté d'expression]] et rappelant que la consultation de son site ne remplace en aucune façon une [[consultation médicale]] »<ref name="LeSoir" />. [[BFM TV]] note qu'en 2020 un avertissement est présent sur la page de présentation de sa chaîne YouTube : il y indique que ses conseils ne doivent pas être mis en œuvre avant consultation d'un médecin<ref name="Bfm" />.
 
Selon [[LCI]], alors que la notoriété de Thierry Casasnovas augmente pendant la [[pandémie de Covid-19]], ce dernier « arrondit les angles, supprime des vidéos ou en modifie le titre ». C'est le cas par exemple avec une vidéo intitulée « soigner tous les diabètes en 20 minutes » renommée par la suite « comprendre les diabètes ». LCI cite le collectif L'Extracteur qui accuse Thierry Casanovas en 2020 ainsi : « depuis plusieurs semaines, il modifie les titres et descriptions, ajoute du conditionnel, rappelle qu'il n'est responsable de rien et complexifie son discours afin de diluer sa responsabilité »<ref name="LCI" />.
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==== Surveillance par la Miviludes ====
En 2014, la [[Mission interministérielle de vigilance et de lutte contre les dérives sectaires]] (Miviludes) dit suivre ses vidéos à partir d'{{date-|août 2012}}<ref name=casasnovas_rue89 />{{,}}<ref name=droitderéponse />, et le qualifie de « dérapeute », c’est-à-dire un thérapeute qui dérape<ref name=droitderéponse />. Audrey Keysers, de la Miviludes, déclare : « Le problème, c'est qu'il va jusqu'à qualifier la [[chimiothérapie]] de mort au rat ! Il appelle à remplacer les médicaments par le [[crudivorisme]] et non en complément, là, c'est la ligne rouge. On parle alors de [[perte de chance]] »<ref name="Parisien" />.
 
En 2014 toujours, [[Serge Blisko]], président de la Miviludes, affirme également que Thierry Casasnovas est bien connu dans le service, et qu'ils ont reçu « des dizaines et des dizaines de messages à son propos, de gens surpris, en colère, ou parfois qui ont été abusés ». D'après Serge Blisko, la surveillance de Thierry Casasnovas a conduit à « une procédure d’interdiction de vendre par lui-même des plantes aromatiques, après un signalement au conseil national de l’[[Ordre national des pharmaciens|Ordre des pharmaciens]] ». Mais Serge Blisko affirme qu'il lui serait difficile de faire interdire la publication de vidéos par Thierry Casasnovas : « C’est toute la difficulté de notre métier, il n’est pas médecin, il n’a pas d’officine ou de bureau, il ne s’autorise que de lui-même [...]. C’est un combat à armes inégales, inconsciemment aidé par ceux qui les regardent. [...] On essaye de compléter notre dossier, on n’a rien déposé aujourd’hui devant le procureur de la République parce qu’on n’a pas envie d’avoir un non lieu. »<ref name=casasnovas_rue89 />. Toujours selon lui, Thierry Casasnovas a selon lui « une véritable emprise mentale sur ses abonnés. Certains se sont laissés embobiner. Ils étaient fragilisés et prêts à tout pour éviter la [[chimiothérapie]] ou une chirurgie invalidante. Ils ont tenté les jus à la place. ». Serge Blisko ajoute ne pas avoir, jusqu'alors (2014), « eu connaissance de cas dramatique »<ref name="Expansion" />.
 
En 2018, sur demande de Thierry Casasnovas, la Miviludes lui envoie un courrier pour expliquer qu'elle estime que ses méthodes « présentent des risques pour la santé des adeptes », mais qu'elle « ne fait pas état de dérives avérées » le concernant<ref name="Bfm" />.
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* [[Charlatanisme]]
* [[Crudivorisme]]
* [[Hygiénisme (Shelton)]]
* [[Jeûne]]
 
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