« Mkharqa » : différence entre les versions

| lieu origine = [[MaghrebMaroc]]

'''''Mkharqa''''' ou '''''l’mkharqa''''' ou '''chebakia''' ou '''[[griwech]]''' est un gâteau originaire du [[MaghrebMaroc]]<ref name=oubahli/>. C'est une sorte d’oreillette au miel<ref name=oubahli>{{Article |langue= fr|auteur1=Oubahli Mohamed |titre=Le banquet d’Ibn ‘Ali Masfiwi, lexique, notes et commentaires. Approche historique et anthropologique |périodique= Horizons Maghrébins - Le droit à la mémoire |volume= |numéro= 59|date= 2008|pages= 114-145|issn= |e-issn= |lire en ligne=https://www.persee.fr/doc/horma_0984-2616_2008_num_59_1_2682 |consulté le= |id=}}.</ref> prisée pendant les cérémonies familiales et fêtes religieuses, notamment durant le mois sacré de [[ramadan]], et est indissociable de ''[[Chebbakia de Rabat]]'' et de ''[[marchouqa]]''.