« Macrobrachium rosenbergii » : différence entre les versions

Plusieurs espèces de ''Macrobrachium'' ont été introduites dans d'autres zones tropicales ou subtropicales, mais le ''Macrobrachium rosenbergii'', en provenance d'[[Asie du Sud-Est]], est l'espèce la plus utilisée à des fins commerciales. Son élevage est devenu intensif en Chine, en Thaïlande et aux Philippines. Il a ensuite été introduit dans de nombreux pays<ref name="sealife1">{{en}} SeaLifeBase : ''[http://www.sealifebase.org/Introductions/IntroductionsList.php?ID=24538&GenusName=Macrobrachium&SpeciesName=rosenbergii&fc=459&StockCode=28901 Introductions of Macrobrachium rosenbergii]'';.</ref>, notamment à l'[[île Maurice]] dans les années 1970. La tentative d'introduction à [[La Réunion]] dans les années 1980 s'est soldée par un échec par manque de rentabilité<ref name="arda">ARDA (Association Réunionnaise de Développement de l’Aquaculture) : ''[http://www.arda.fr/fichiers/uploads/medias/especes/4742_camaron/camaron.htm Le camaron Macrobrachium rosenbergii]''.</ref>. La crevette est également élevée aux [[Antilles]] : à la [[Martinique]] depuis [[1976]] et à la [[Guadeloupe]] depuis [[1978]]<ref>[http://archimer.ifremer.fr/doc/1983/acte-1194.pdf L'aquaculture du Macrobrachium rosenbergii aux Antilles françaises sur ifremer.fr].</ref>. En élevage, cette espèce est préférée à l'espèce autochtone américaine ''[[Macrobrachium carcinus]]'' qui est trop agressive envers ses congénères. Depuis, l'espèce s'est échappée d'élevage et s'est acclimatée à la [[Martinique]]. Elle est largement élevée en Chine (où elle a été introduite, en provenance du Japon, en 1976), dans une dizaine de provinces du sud. C'est la province du [[Guangdong]] qui produit le plus de crevettes en Chine<ref name="sinogastronomie">Sinogastronomie : ''[http://sinogastronomie.wordpress.com/2010/09/18/ingrediens-15-chevrette/ La chevrette]''.</ref>. Plusieurs élevages sont apparus en France métropolitaine, notamment dans les départements du [[Gers_(département)|Gers]]<ref>{{Article|auteur1=Bernard Ducom|titre=Un Gersois se lance dans l'élevage de gambas en eau douce|périodique=La Dépêche|date=maj 22/10/2018|lire en ligne=https://www.ladepeche.fr/article/2018/10/04/2881818-gersois-lance-elevage-gambas-eau-douce.html}}</ref> et de [[Ain_(département)|l'Ain]]<ref name="fr3-elevages-2024">{{Lien web |langue=fr|editeur=France 3 - Rhône-Alpes|titre=Une nouvelle pensionnaire est arrivée dans la Dombes, la crevette d'Asie peut enfin être élevée par les pisciculteurs|url=https://france3-regions.francetvinfo.fr/auvergne-rhone-alpes/ain/une-nouvelle-pensionnaire-est-arrivee-dan-la-dombes-la-crevette-d-asie-peut-enfin-etre-elevee-par-les-pisciculteurs-2987330.html|date=2024-06-16|consulté le=2024-06-16}}</ref>, où cette crevette est encore peu connue mais pourrait à l'avenir trouver une large place dans les bassins des aquaculteurs<ref>{{Ouvrage|auteur1=Géraud Laval|titre=Élevage de crevettes d'eau douce en Europe - Pratiques éco-responsables pour Macrobrachium rosenbergii|passage={{4e}} de couverture|éditeur=Quae|collection=Guide pratique|date=juin 2022}}</ref>, afin de leur permettre d'adapter leurs productions pour certaines impactées par les conséquences du [[changement climatique]]<ref name="fr3-elevages-2024"/>.