Cette place est située à l'emplacement desur la partie ouest d'un ancien canal, appelé [[canal de la Douane]], dont le tracé suivaitentourait égalementle site des [[Arsenal des galères|anciens Arcenaux]] aménagés sous Louis XIV, en se poursuivant sur les coursactuels [[Cours Honoré-d'Estienne-d'Orves|Honoré-d'Estienne-d'Orves]] et [[coursCours Jean-Ballard|Jean-Ballard]],. etCe quicanal permettait aux [[Galère (navire)|galères]] d'accéder aux [[Arsenal des galères|arsenaux]].
== Origine du nom ==
LeDès canalla futXVIIIe réservésiècle, àle unsite usageperd commercialson oùinterêt étaientmilitaire. débarquéesLes ouembarquéeset desse barriquestrouve d'[[huile]]rapidement (d'oùconversti sonen nom)site à usage commercial qu'il conservera jusqu'au début du {{XXe siècle}},. etParmi quiles servaitmarchandises débarquées ou embarquées se trouvaient beaucoup de barriques d'[[huile]] principalementdestinées aux fabriques de [[savon]] jadis situées dans la [[rue Sainte]].
