« Lahmacun » : différence entre les versions
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}}[[Fichier:Lahmacun being served.JPG|thumb|right|Un autre ''lahmacun''.]]
Le '''lahmacun''' {{MSAPI|lahmaˈdʒun}} {{prononciation|Lahmacun-tr.ogg}} ou '''lahmajoun''' dérivant tous deux de l'[[arabe]] {{lang|ar|لحم بعجين}} / ''laḥm bi-ʿajīn'', qui signifie littéralement « viande avec de la pâte<ref>Parfois aussi transcrit ''lahm b'ageen'', ''lahm bi ajeen'', ''lahm bi ajin'' ou encore ''lahem bi ajin''.</ref> »), aussi appelé '''pizza
Il est consommé principalement
== Origines ==
Le '''lahmacun''' puise ses origines au cœur du [[Moyen-Orient]]. Cette spécialité tant appréciée se consomme déjà par les [[Assyriens]] deux mille ans avant J.-C. Des marchands grecs se laissent séduire par cette recette unique et la rapportent dans leur propre pays. Littéralement, « lahmacun » provient des termes arabes « lahm » (viande) et « macun » (pâte).
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