Résultats de la recherche
- Pour les articles homonymes, voir Ester (homonymie). Pour l’article ayant un titre homophone, voir Esther. En chimie, la fonction ester désigne un groupement...14 kio (1 111 mots) - 6 février 2024 à 12:58
- Dans l'industrie alimentaire, ce qui est nommé réglementairement arôme est une substance ajoutée à de la nourriture pour en changer l'odeur ou le goût...17 kio (2 040 mots) - 14 juillet 2024 à 20:48
- L’eau de fleur d'oranger est un co-produit (eau de distillation ou hydrolat) issu de l'hydrodistillation des fleurs de l'oranger amer (bigaradier) pour...3 kio (282 mots) - 8 juillet 2024 à 20:44
- L'indole est un composé organique aromatique hétérocyclique. Le nom indole est dérivé de l'indigo, pigment bleu dont la molécule contient deux groupements...19 kio (1 825 mots) - 4 septembre 2024 à 17:43
- Le camphre est un composé organique bicyclique solide, qui peut être extrait du camphrier Cinnamomum camphora. Le nom « camphre » vient du latin médiéval...12 kio (941 mots) - 27 août 2024 à 14:02
- La coumarine est une substance naturelle organique aromatique. Sa formule chimique est C9H6O2. Elle est connue dans la nomenclature internationale comme...28 kio (2 626 mots) - 6 avril 2024 à 22:57
- L'acide butanoïque, aussi appelé acide butyrique du grec βουτυρος (beurre), est un acide carboxylique saturé de formule CH3CH2CH2-COOH On le trouve par...18 kio (1 570 mots) - 15 juillet 2024 à 22:07
- Les lactones sont une famille de composés organiques qui contiennent une fonction ester dans un cycle. Elles composent nombre de composés organiques, et...4 kio (460 mots) - 15 août 2024 à 02:53
- L'acétate d'éthyle, aussi appelé éthanoate d'éthyle, est un liquide organique, à l'odeur caractéristique fruitée. C'est un ester utilisé principalement...18 kio (1 053 mots) - 28 mars 2024 à 12:08
- Pour les articles homonymes, voir IPA. L'alcool isopropylique (aussi connu sous le nom non conforme d'isopropanol) est le nom commun du propan-2-ol, composé...17 kio (1 127 mots) - 9 août 2024 à 17:03
- Le limonène, LIM, de formule brute C10H16, est un hydrocarbure terpénique présent dans de nombreuses huiles essentielles à partir desquelles il peut être...18 kio (1 437 mots) - 27 mai 2024 à 11:31
- Le benzaldéhyde est un liquide incolore à odeur d’amande amère, c'est l'aldéhyde aromatique le plus simple. Une molécule proche du benzaldéhyde, le phényléthanal...10 kio (575 mots) - 28 août 2024 à 20:59
- L'acide octanoïque ou acide caprylique est un acide gras saturé à chaîne linéaire comportant 8 atomes de carbone. Sa formule brute est C8H16O2 et sa formule...8 kio (430 mots) - 19 septembre 2021 à 16:39
- Cet article ne cite pas suffisamment ses sources (novembre 2013). Si vous disposez d'ouvrages ou d'articles de référence ou si vous connaissez des sites...21 kio (1 731 mots) - 6 juin 2024 à 17:36
- L'acide décanoïque, aussi appelé acide caprique, est un acide gras saturé à dix atomes de carbone, de formule semi-développée CH3–(CH2)8–COOH. On le trouve...5 kio (219 mots) - 4 décembre 2021 à 14:29
- Cet article est une ébauche concernant les composés organiques. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations...7 kio (329 mots) - 23 mars 2024 à 13:47
- L'acide propanoïque ou acide propionique (venant du grec pion voulant dire « gras ») est un acide carboxylique saturé à 3 atomes de carbone à utilisation...12 kio (824 mots) - 9 juillet 2023 à 14:33
- En chimie organique, un prénol (C5H10O) est un composé organique de la famille des alcools. La chaîne carbonée d'un prénol (numéro CAS 556-82-1) est composée...4 kio (95 mots) - 28 octobre 2021 à 10:29
- Le thymol est un phénol contenu dans l'huile de thym et dans les huiles essentielles (volatiles) de plusieurs autres plantes. Il se présente sous forme...9 kio (362 mots) - 15 septembre 2023 à 03:09
- Pour les articles homonymes, voir DMS. Le sulfure de diméthyle ou diméthylsulfure (DMS) est un composé organosulfuré de formule (CH3)2S. C'est un liquide...21 kio (1 814 mots) - 30 août 2024 à 22:43