Résultats de la recherche
Mozzarella La mozzarella ou mozzarelle est un fromage à pâte filée traditionnel de la cuisine italienne, à base de lait de vache ou de bufflonne. Deux...15 kio (1 511 mots) - 4 janvier 2024 à 15:21
Telemea Telemea est l'appellation en roumain du caillé national roumain. Il peut être transformé à partir de laits de vache, de bufflonne, de chèvre, de...2 kio (171 mots) - 12 avril 2022 à 20:50
Mozzarella di bufala Campana Mozzarella di Bufala Campana La mozzarella di bufala campana est l'appellation d'origine d'un fromage à pâte filée élaboré...7 kio (737 mots) - 14 juillet 2023 à 12:59
Pour les articles homonymes, voir Stracciatella. Stracciatella La stracciatella di bufala est un dessert fabriqué à base de lait de bufflonne, originaire...5 kio (526 mots) - 29 avril 2024 à 19:00
Panir ou paneer Panir ou paneer est une appellation désignant originellement un fromage indien et pakistanais obtenu à partir de lait de bufflonne. Le...3 kio (301 mots) - 23 décembre 2022 à 03:40
Cet article est une ébauche concernant un fromage. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets...6 kio (641 mots) - 6 juillet 2023 à 23:08
Le khoa ou khoya est un produit laitier largement utilisé dans la cuisine d'Asie du Sud, notamment en Inde, au Népal, au Bangladesh et au Pakistan. Il...6 kio (661 mots) - 25 avril 2023 à 12:36
