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Le lait de coco est un liquide laiteux préparé à partir de pulpe de noix de coco râpée (fruit du cocotier). Il faut noter qu'en dehors de quelques exceptions...4 kio (398 mots) - 27 février 2024 à 23:36
L’huile de coco et l'huile de coprah sont des huiles végétales fabriquées à partir de l'albumen de la noix de coco. Elles sont utilisées dans différents...17 kio (831 mots) - 20 juin 2024 à 21:57
Le cendol (/ˈtʃɛndɒl/) est un dessert traditionnel originaire d'Asie du Sud-Est. Il y est connu sous d'autres noms que son nom malais, notamment bánh lọt...8 kio (754 mots) - 25 juillet 2023 à 14:15
Cet article est une ébauche concernant la gastronomie et l’Indonésie. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations...3 kio (342 mots) - 17 novembre 2023 à 21:05
Cet article est une ébauche concernant la gastronomie. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des...11 kio (1 404 mots) - 2 juin 2023 à 19:19
L'oncom (/ɒnˈtʃɒm/) est un des aliments de base traditionnels de la cuisine soundanaise, celle des habitants de Java occidental. Il y a deux types d’oncom :...4 kio (465 mots) - 5 juillet 2023 à 23:50- Cet article est une ébauche concernant la gastronomie. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des...6 kio (553 mots) - 18 novembre 2022 à 12:47
Pour les articles homonymes, voir Nasi. Le nasi lemak est un mets de la cuisine indo-malaise traditionnelle ; on le trouve également à Singapour et au...2 kio (184 mots) - 20 janvier 2024 à 12:39- L'eau de coco ou jus de coco est le liquide présent dans la noix de coco. Il est parfois confondu avec le lait de coco. L'eau de coco sert de réserve d'eau...9 kio (919 mots) - 20 juin 2024 à 22:21
Cet article est une ébauche concernant la gastronomie, la Malaisie et l’Indonésie. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon...3 kio (290 mots) - 2 avril 2023 à 13:46
Cet article est une ébauche concernant la gastronomie, l’Indonésie et la Malaisie. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon...4 kio (394 mots) - 12 septembre 2023 à 09:28
Cet article est une ébauche concernant la gastronomie. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des...4 kio (428 mots) - 23 mars 2023 à 13:37
Cet article est une ébauche concernant la gastronomie et l’Indonésie. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations...3 kio (235 mots) - 31 mai 2023 à 19:26
Le klepon (prononcé « klé-pone ») est un gâteau de riz traditionnel javanais qui est désormais populaire dans toute l'Indonésie et en Malaisie. Il s'agit...2 kio (273 mots) - 22 juillet 2024 à 11:41
Cet article est une ébauche concernant la cuisine et l’Inde. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations...1 kio (116 mots) - 15 juin 2021 à 20:17
Le modak (en marathi: मोदक; en japonais: 歓喜団; en thaï: ขนมต้ม; en malais: Kuih modak; en indonésienne: Kue modak; en birman မုန့်လုံးရေပေါ်) est une boulette...3 kio (263 mots) - 21 juin 2024 à 16:00
Cet article est une ébauche concernant la gastronomie et l’Indonésie. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations...2 kio (211 mots) - 6 août 2021 à 13:14
Cet article est une ébauche concernant la gastronomie et l’Indonésie. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations...2 kio (191 mots) - 5 mai 2022 à 19:49
Cet article est une ébauche concernant la gastronomie et l’Indonésie. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations...5 kio (405 mots) - 28 septembre 2023 à 14:20
Pour les articles homonymes, voir Malibu. Malibu (communément appelé « Malibu coco ») est une marque commerciale appartenant à Pernod Ricard sous laquelle...3 kio (347 mots) - 18 août 2023 à 04:08
