Trilinoléine

	Trilinoléine
	; Structure de la trilinoléine
Identification
Nom UICPA	2,3-bis[[(9Z,12Z)-octadeca-9,12-dienoyl]oxy]propyl(9Z,12Z)-octadeca-9,12-dienoate
Synonymes	trilinoléate de glycéryle,; glycérol trilinoléate
No CAS	537-40-6
No ECHA	100.007.880
No CE	208-666-6
SMILES
InChI
Propriétés chimiques
Formule	C57H98O6 [Isomères];
Masse molaire	879,384 4 ± 0,054 3 g/mol ; C 77,85 %, H 11,23 %, O 10,92 %,
	Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.
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La trilinoléine, ou simplement linoléine, est un triglycéride constitué de trois résidus d'acide linoléique estérifiant un résidu de glycérol.

Elle est utilisée dans la production de biogazole et de certains cosmétiques.

Notes et références

↑ Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.

Identification
Trilinoléine

Structure de la trilinoléine
Nom UICPA	2,3-bis[[(9Z,12Z)-octadeca-9,12-dienoyl]oxy]propyl(9Z,12Z)-octadeca-9,12-dienoate
Synonymes	trilinoléate de glycéryle, glycérol trilinoléate
N^o CAS	537-40-6
N^o ECHA	100.007.880
N^o CE	208-666-6
SMILES	CCCCC/C=C\C/C=C\CCCCCCCC(=O)OCC(OC(=O)CCCCCCC/C=C\C/C=C\CCCCC)COC(=O)CCCCCCC/C=C\C/C=C\CCCCC PubChem, vue 3D
InChI	Std. InChI : vue 3D InChI=1S/C57H98O6/c1-4-7-10-13-16-19-22-25-28-31-34-37-40-43-46-49-55(58)61-52-54(63-57(60)51-48-45-42-39-36-33-30-27-24-21-18-15-12-9-6-3)53-62-56(59)50-47-44-41-38-35-32-29-26-23-20-17-14-11-8-5-2/h16-21,25-30,54H,4-15,22-24,31-53H2,1-3H3/b19-16-,20-17-,21-18-,28-25-,29-26-,30-27- Std. InChIKey : HBOQXIRUPVQLKX-BBWANDEASA-N
Propriétés chimiques
Formule	C₅₇H₉₈O₆ [Isomères]
Masse molaire^[1]	879,384 4 ± 0,054 3 g/mol C 77,85 %, H 11,23 %, O 10,92 %,

Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.
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