Utilisateur:Poslovitch/Brouillon/Fromagerie l'Ermitage
| Poslovitch/Brouillon/Fromagerie l'Ermitage | |
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| Création | 19 juin 1964 |
|---|---|
| Forme juridique | Société par actions simplifiée à associé unique |
| Siège social | Bulgnéville |
| Direction | Daniel Gremillet |
| Activité | Fromagerie, commerce de gros de produits laitiers, œufs, huiles et matières grasses comestibles. |
| Produits | Fromages divers |
| Société mère | Union Laitière Vitteloise - Alliance Laitiere |
| Sociétés sœurs | Fromagerie de Clerval (25) EPE (88) Sicalest (88) |
| Effectif | Coopérative : 684 - Ftrecal : 96 en 2018 |
| SIREN | 306 450 313 |
| Chiffre d'affaires | 296 576 700 € en 2018 |
| Résultat net | 188 500 € en 2018[1] |
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La fromagerie l'Ermitage est une coopérative fromagère fondée le [2],[3] par 211 producteurs laitiers de la plaine des Vosges implantée à Bulgnéville à proximité de Neufchâteau et Vittel, dans le département des Vosges.
La coopérative Ermitage compte 664 salariés et 400 coopérateurs et 390 millions de chiffre d'affaires en 2018[4],[5], la seconde du département des Vosges par son chiffre d'affaires.
Production modifier
Elle produit une large gamme de fromages différents : munster, comté, brie, tartiflette, Mont d'Or, Morbier, raclette, Langres, Emmental, fromage pour fondue, fromage à pâte dure, fromage maigre et aussi le brouère, un fromage original.
Histoire modifier
Fondation modifier
Fondée sous le nom d'« Union Laitière Vitteloise - Fromagerie de l'Ermitage »[7].
Acquisitions de fromageries et collaborations modifier
Affaire judiciaire modifier
Investissements et engagements modifier
À partir du 1er janvier 2020, L'Ermitage ne produira plus que des fromages avec du lait sans OGM[8].
Ftrecal modifier
En 1964, la société Ftrecal est créée pour élargir la gamme des produits diffusés. Elle est devenue un des plus importants grossistes de France en fromage.[réf. nécessaire]
Ftrecal est la filiale de production et de commercialisation de fromages située à Bulgneville (Vosges).
Récompenses au concours général agricole modifier
Dans la catégorie « Produits laitiers National » :
- Médaille d'argent du munster au cumin AOC en 2011[9] ;
- Médaille d'or du munster ou munster géromé laitier AOC en 2012[10] ;
- Médaille d'argent du munster ou Munster Géromé laitier AOP en 2013[11].
Dans la catégorie « Produits laitiers Export » :
Identité de la marque modifier
Slogans modifier
- « Prenez l'air, prenez l'Ermitage. » [12]
Notes et références modifier
- « FTRECAL (BULGNEVILLE) Chiffre d'affaires, résultat, bilans sur SOCIETE.COM - 306450313 », sur www.societe.com (consulté le )
- « Bulgnéville. L’Ermitage : une coopérative créée en 1931 », sur www.vosgesmatin.fr (consulté le )
- « La Fromagerie de l'Ermitage valorise le lactosérum », sur Les Echos, (consulté le )
- « Bulgnéville Industrie laitière. L’Ermitage projette des investissements sur 2019-2021 », sur www.vosgesmatin.fr (consulté le )
- « Bulgnéville Entreprise. Dans les coulisses de la fromagerie l'Ermitage, plus gros employeur de la plaine », sur www.vosgesmatin.fr (consulté le )
- test
- « identité de l'entreprise. », sur www.infogreffe.fr (consulté le )
- « Bulgnéville. L'Ermitage ne produira plus que des fromages avec du lait sans OGM à, partir du 1er janvier 2020 », sur www.vosgesmatin.fr (consulté le )
- « Les médaillés lorrains », sur www.estrepublicain.fr, (consulté le )
- « Les médaillés lorrains », L'Est Républicain,
- « Les Lorrains primés », L'Est Républicain,
- Alice Journo, « Business pour l'Ermitage », Stratégies, no 1712, , p. 6