Valois77
Inscrit depuis le 22 décembre 2012
Pascal Martin
modifierDiplômé des écoles hôtelières de Seine et Marne,j'ai fait mes premières armes auprès de Monsieur Bernard Loiseau, Restaurant « La Côte d’Or ».
Soucieux de sauvegarder l’art et les traditions du patrimoine culinaire, Je suis membre de différentes associations telles que :
« Disciple d’Escoffier » « Chevaliers de l’Ordre de Saint Fortunat», « L’International Club Toques Blanches» « L’Académie Culinaire de France ».
Sensible aux plaisirs de la table, des produits du terroir, et de la gastronomie traditionnelle, je me suis distingué en étant lauréat à différents concours culinaires et gastronomiques. J'ai reçu les insignes de « Chevalier de l’Ordre du Mérite Agricole »