Vandal-cliche
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Le vandal-cliche B est un cépage blanc québécois.
| Vandal-cliche B | |
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Origine
modifierHistorique
modifierCe cultivar a été obtenu en 1989 par Joseph-O. Vandal et Mario Cliche à partir des cépages grands-parents aurore, chancellor, Prince of Wales et vitis riparia[1]
Aire géographique
modifierLe vignoble de Sainte-Pétronille fut le premier à en cultiver de manière commerciale. Depuis, il a été adopté par bon nombre de vignobles québécois[2] et sert notamment à l'élaboration de mistelles sur l'Île d'Orléans.
Caractères ampélographiques
modifierLe plant atteint à maturité une hauteur de 2 m et une largeur de 1 m. Il produit des grappes compactes de raisins blancs de grosseur moyenne.
Aptitudes
modifierCulturales
modifierSa grande rusticité lui permet de résister au froid : jusqu'à -35 °C sans protection.
Sensibilité aux maladies
modifierLe vandal-cliche est sensible à de multiples maladies (dont le mildiou, le chancre et l'excoriose[3]), ce qui nécessite de le cultiver sur des sites venteux et ensoleillés.
Aptitudes œnologiques
modifierLe vandal-cliche est dit rustique et précoce, très productif (10 tonnes par acre[3]) et de belle maturité, ce qui le rend très adapté aux vignobles les plus septentrionaux.
Récolté avant maturité pour éviter le goût foxé, il produit d'excellents vins aux arômes de poire, de pomme et de melon[4].
Notes et références
modifier- La vigne Vandal-Cliche sur potagersdantan.wordpress.com, consulté le 9 septembre 2011.
- (en) Wineries using the Vandal Cliche Grape, consulté le 9 septembre 2011.
- (en) Vandal Cliche Variety Information Page sur littlefatwino.com, consulté le 9 septembre 2011.
- Le vandal-cliche sur horticlick.com, consulté le 9 septembre 2011.
