Patrimonio (AOC)
Pour la commune, voir Patrimonio.
Le patrimonio[4] est un vin d'appellation d'origine contrôlée produit autour du golfe de Saint-Florent, dans le département de la Haute-Corse.
| Patrimonio | |
 Zone 2 : terroir de Patrimonio. | |
| Désignation(s) | Patrimonio |
|---|---|
| Appellation(s) principale(s) | patrimonio |
| Type d'appellation(s) | AOC-AOP |
| Reconnue depuis | 1968 |
| Pays |  France
|
| Région parente | vignoble de Corse
|
| Localisation | Haute-Corse |
| Climat | tempéré méditerranéen |
| Ensoleillement (moyenne annuelle) |
2 700 heures |
| Sol | terres d'éboulis calcaires mêlées d'argile |
| Superficie plantée | 418 hectares en 2010[1] |
| Cépages dominants | nielluccio N et vermentino B[2] |
| Vins produits | 85 % rouges et rosés, 15 % blanc |
| Production | 16 140 hectolitres en 2010[1] |
| Pieds à l'hectare | minimum 4 000 pieds à l'hectare |
| Rendement moyen à l'hectare | maximum 50 à 55 hectolitres par hectare[3] |
modifier  |
|
Histoire
modifierAntiquité
modifier
Moyen Âge
modifierPériode moderne
modifierPériode contemporaine
modifier-
Vignoble de l'AOC Patrimonio en automne -
Vignoble de l'AOC Patrimonio près de Saint-Florent
Le patrimonio a été classé en AOC le .
Étymologie
modifierSituation géographique
modifierOrographie
modifierLe Nebbio, qui enchevêtre collines et petites vallées, bénéficie de terroirs parfaitement exposés.
Géologie
modifier
La variété géologique (schiste argileux sur sous-sol calcaire) permet à la vigne de s’exprimer pleinement.
Climatologie
modifierC'est un terroir bien protégé des vents par les montagnes avoisinantes. La partie septentrionale est situé dans un endroit abrité des vents forts du nord-est. En période de pluie, le vent sèche les baies et assure ainsi une récolte saine. Dans la période de sécheresse estivale, l'air humide maritime pallie la pénurie d'eau. Pendant la nuit, au sud de l'appellation, l'air frais, jusqu'à 1 000 mètres d'altitude, procure au vignoble un climat équilibré avec une période de croissance légèrement décalée.
Vignoble
modifierPrésentation
modifier
Le vignoble s'étend sur 7 communes : Patrimonio, Barbaggio, Saint-Florent, Farinole, Oletta, Poggio d'Oletta et Santo-Pietro-di-Tenda.
Encépagement
modifierLes vins blancs sont issus du vermentino B (malvoisie de Corse).
Les vins rouges et rosés sont issus principalement du nielluccio N, accompagné accessoirement du grenache N, du sciaccarello N et du vermentino B (malvoisie de Corse).
Méthodes culturales et réglementations
modifierLe savoir-faire séculaire des vignerons assure une production de vins de très haute qualité : blancs bouquetés, rosés de soleil et de fruits, rouges amples et charpentés.
Structure des exploitations
modifierTerroir et vins
modifier
Commercialisation
modifierNotes et références
modifier- Le Guide Hachette des vins 2011, éditions Hachette, Paris, 2010. (ISBN 978-2-01-237681-6)
- Le code international d'écriture des cépages mentionne la couleur du raisin de la manière suivante : B = blanc, N = noir, Rs = rose, G = gris.
- Décret du 7 octobre 2009.
- Références sur la façon d'orthographier les appellations d'origine
