Côtes-de-Bourg

région viticole
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Le côtes-de-Bourg[1], appelé aussi Bourg ou bourgeais, est un vin français d'appellation d'origine contrôlée produit autour de Bourg, sur la rive droite de la Dordogne et de la Gironde, à 35 kilomètres au nord de Bordeaux.

Côtes-de-Bourg
Désignation(s) Côtes-de-Bourg
Appellation(s) principale(s) côtes-de-Bourg[1]
Type d'appellation(s) AOC-AOP
Reconnue depuis 1936 et 1941
Pays Drapeau de la France France
Région parente vignoble de Bordeaux
Sous-région(s) Blayais et Bourgeais
Localisation Gironde
Climat océanique
Superficie plantée 3 920 hectares
Cépages dominants Merlot[2]
Vins produits rouges et blancs
Production 210 600 hectolitres en 2009[3]
Rendement moyen à l'hectare maximum 54 à 65 hectolitres par hectare pour les rouges
60 à 72 hectolitres par hectare pour les blancs[4]
Carte du Vignoble de Bordeaux (cliquer pour agrandir)

Histoire

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La naissance de l'AOC date de septembre 1936 pour les rouges et de mai 1945 pour les blancs.

Vignoble

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Aire de l'appellation

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Ce terroir s'étend sur quinze communes viticoles : Bayon-sur-Gironde, Bourg, Comps, Gauriac, Lansac, Mombrier, Prignac-et-Marcamps, Pugnac, Saint-Ciers-de-Canesse, Saint-Seurin-de-Bourg, Saint-Trojan, Samonac, Tauriac, Teuillac et Villeneuve.

Surface et encépagement

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Le vignoble englobe 3 850 hectares de cépages rouges en production, essentiellement du merlot mais aussi du cabernet franc, du cabernet sauvignon et un peu de malbec, soit 83 % de la surface totale délimitée par l'AOC ainsi que 25 hectares en blanc. Le cépage Sauvignon y prédomine. La production en rouge représente environ 220 000 hectolitres par an et 1 200 hectolitres par an pour le blanc.

Le terroir possède environ 550 producteurs qui exportent 15 % de leur production annuelle dont près de 80 % en Europe.

Production

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Parmi les producteurs de l'appellation, on trouve plusieurs châteaux et domaines :

Notes et références

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  1. a et b Références sur la façon d'orthographier les appellations d'origine.
  2. Le code international d'écriture des cépages mentionne la couleur du raisin de la manière suivante : B = blanc, N = noir, Rs = rose, G = gris.
  3. Le Guide des vins hachette 2011, Hachette, 2010.
  4. Décret du 18 septembre 2009.
  5. Christophe Meynard, Les châteaux du Bordelais, Saint-Avertin, éditions Sutton, , 128 p. (ISBN 978-2-8138-0788-5), pp.19-29

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