Wikipédia:Lumière sur/Thé chinois
Ce « Lumière sur » a été ou sera publié sur la page d'accueil de l'encyclopédie du vendredi 28 janvier 2005 au lundi 31 janvier 2005.
Le thé chinois, bien plus qu’une simple boisson d’agrément, représente en Chine une véritable institution. Il constitue autant un art qu’un fleuron de la gastronomie.
Il se boit en compagnie, dans les 茶館/茶馆 cháguǎn (maisons de thé) ou les 茶園/茶园 cháyuán (jardins de thé) ou bien chez soi entre amis ou personnes que l’on veut honorer. Les meilleures moutures peuvent s’avérer très onéreuses.