Zosimus aeneus
Crabe diable, Crabe diable des récifs, Crabe toxique des récifs
Zosimus aeneus, le Crabe diable, Crabe diable des récifs ou Crabe toxique des récifs, est une espèce de crabes décapodes, de la famille des Xanthidae. Ils vivent sur les récifs coralliens de la région indo-pacifique, de l'Afrique de l'Est à Hawaï. Ils sont potentiellement mortels en raison de la présence de neurotoxines (tétrodotoxine et saxitoxine) dans leur chair et leur carapace.
Taxonomie
modifierZosimus aeneus a été décrit pour la première fois par Carl von Linné dans la 10e édition de son Systema Naturae, en 1758. Il a été transféré au genre « Zozymus » par James Dwight Dana en 1852, puis remplacé par Zosimus par Mary J. Rathbun en 1907[1]. Il s'agit de l'espèce type du genre Zosimus[1].
Description
modifierZosimus aeneus peut atteindre une taille d'environ 6 cm de long pour 9 de large[1]. Sa carapace et ses pattes (y compris les griffes) sont marquées d'un motif caractéristique de taches rouges ou brunes sur un fond brun clair ou crème[2]. La carapace est profondément rainurée et les pattes ambulatoires présentent des crêtes proéminentes[3].
Répartition et habitat
modifierZosimus aeneus se trouve dans une grande partie de l'Indo-Pacifique, de l'Afrique du Sud à la mer Rouge, et jusqu'au Japon, à l'Australie et à Hawaï à l'est[1].
Il vit sur les platiers récifaux de la zone intertidale[1],[3].
Toxicité
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La carapace et la chair de Zosimus aeneus contiennent des concentrations importantes de neurotoxines, notamment la tétrodotoxine et la saxitoxine[4]. La tétrodotoxine (TTX) est le composé responsable de la toxicité du poisson-globe, tandis que la saxitoxine (SXN) fait partie de celles impliquées dans l'intoxication paralytique par les fruits de mer (IPM)[5]. Ces deux toxines sont absorbées par le tube digestif et interfèrent avec les canaux sodiques des membranes des cellules nerveuses[5]. Ces toxines ne semblent pas être produites directement par le crabe, mais accumulées ou transformées à partir d'autres composés présents dans son environnement[6],[7].
L’intoxication par Z. aeneus peut être mortelle. En 1980, 12 personnes décèdent suite à l'ingestion de chair de ce crabe sur l'île de Negros[8]. En octobre 2000, un homme au Timor-Leste est décédé quelques heures après avoir consommé un crabe, ayant reçu une dose équivalente à 1–2 µg de saxitoxine par kilogramme de masse corporelle[9],[10]. En février 2021, ce sont deux enfants à Cagayan que meurent après avoir consommé des Z. aeneus pêchés par leur père[11]. Enfin, en février 2026, une influenceuse culinaire de Palawan (Philippines) est décédée après avoir consommé plusieurs Z. aeneus pour sa chaîne de médias sociaux[12],[13],[14].
Z. aeneus est considéré comme le crabe le plus venimeux des Philippines, avec 50 % des cas d'intoxication mortels[15]. La chair de Z. aeneus serait ingérée par les habitants des îles du Pacifique dans le but de se suicider[16]. Des études ont déterminé que certains spécimens peuvent contenir de 1 mg à plus de 3 mg de saxitoxine par gramme de chair[10],[17],[18].
Galerie
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Notes et références
modifier- 1 2 3 4 5 Raoul Serène et Alain Crosnier, Crustacés Décapodes Brachyoures de l'Océan Indien Occidental et de la Mer Rouge. Xanthoidea: Xanthidae et Trapeziidae, ORSTOM, coll. « Volume 24 of Faune Tropicale », , 137–172 p. (ISBN 978-2-7099-0701-9), « Sous-famille des Zosiminae Alcock, 1898 »
- ↑ Peter K. L. Ng, Danièle Guinot et Peter J. F. Davie, « Systema Brachyurorum: Part I. An annotated checklist of extant Brachyuran crabs of the world », Raffles Bulletin of Zoology, vol. 17, , p. 1–286 (lire en ligne [archive du ], consulté le )
- 1 2 Gerald Allen, Marine Life of the Pacific and Indian Oceans, Tuttle Publishing, coll. « Periplus Nature Guides », , 31–40 p. (ISBN 978-962-593-948-3), « Crustaceans. One of the reef's most dominant groups »
- ↑ D. S. Bhakuni et Diwan S. Rawat, Bioactive Marine Natural Products, Gulf Professional Publishing, , 26–63 p. (ISBN 978-1-4020-3472-5), « Bioactive metabolites of marine invertebrates »
- 1 2 Patrick Williams, Scott Willens, Jamie Anderson, Michael Adler et Corey J. Hilmas, Medical Aspects of Chemical Warfare, Government Printing Office, , 613–644 p., « Toxins: established and emergent threats »
- ↑ (en) Yuchengmin Zhang, Hideto Tsutsui, Nobuhiro Yamawaki et Yasuhiro Morii, « Geographic Variations in the Toxin Profile of the Xanthid Crab Zosimus aeneus in a Single Reef on Ishigaki Island, Okinawa, Japan », Marine Drugs, vol. 19, no 12, , p. 670 (ISSN 1660-3397, PMID 34940669, PMCID 8705613, DOI 10.3390/md19120670, lire en ligne, consulté le )
- ↑ (en) Yuchengmin Zhang, Hongchen Zhu, Tomohiro Takatani et Osamu Arakawa, « Toxin Accumulation, Distribution, and Sources of Toxic Xanthid Crabs », Toxins, vol. 17, no 5, , p. 228 (ISSN 2072-6651, PMID 40423311, PMCID 12115796, DOI 10.3390/toxins17050228, lire en ligne, consulté le )
- ↑ Yasumura, Oshima, Yasumoto, Alcala et Alcala, « Tetrodotoxin and Paralytic Shellfish Toxins in Philippine Crabs » [PDF], J-STAGE, (consulté le ) : « Occasional outbreaks of crab poisoning resulting in 12 fatalities on Negros Island, Philippines. The toxin content in the whole body exceeded 3000 MU, a PST level considered lethal for humans when taken orally. »
- ↑ Hans P. Egmond, M. E. van Apeldoorn et G. J. A. Speijers, Marine Biotoxins, Food and Agriculture Organization of the United Nations, coll. « FAO Food and Nutrition Paper 80 », , 5–52 p. (ISBN 978-92-5-105129-0), « Paralytic Shellfish Poisoning (PSP) »
- 1 2 L. E Llewellyn, M. J Dodd, A Robertson et G Ericson, « Post-mortem analysis of samples from a human victim of a fatal poisoning caused by the xanthid crab, Zosimus aeneus », Toxicon, vol. 40, no 10, , p. 1463–1469 (ISSN 0041-0101, DOI 10.1016/S0041-0101(02)00164-2, lire en ligne, consulté le )
- ↑ Villamor Visaya Jr., « 2 kids die, father in critical condition after eating 'kuret' crab in Cagayan », Philippine Daily Inquirer, (lire en ligne, consulté le ) :
« "Two children died on Friday (Feb. 12), while their father is in critical condition after allegedly consuming "kuret", a type of coral reef crab, in the Cagayan town of Santa Ana, local authorities said on Saturday (Feb. 13). »
- ↑ (en) Escher Walcott
Luke Chinman, « Food Influencer Dies After Eating Poisonous 'Devil Crab' in Viral Clip »
, (consulté le ) - ↑ « Food vlogger dies after ‘eating highly toxic devil crab’ in Puerto Princesa », philstar.com, (lire en ligne, consulté le )
- ↑ Par J. B. Le 13 février 2026 à 13h30 et Modifié Le 14 Février 2026 À 09h39, « Une influenceuse culinaire décède après avoir mangé le très venimeux « crabe diable » aux Philippines », sur leparisien.fr, (consulté le )
- ↑ Fresco, « Not all crabs are safe to eat » (consulté le ) : « "Known in Zamboanga as Kagang-bugton, this is the most poisonous crab in our country and largely distributed in Ilocos, La Union, Batangas, Quezon, Albay, Sorsogon, Mindoro, Marinduque, Panay Island, Palawan, and Zamboanga. ...mortality rate is at 50%." »
- ↑ « Creature Feature – Toxic Crabs », Western Australian Museum (consulté le )
- ↑ Osamu Arakawa, Tamao Noguchi, Yasuo Shida et Yoshio Onoue, « Occurrence of carbamoyl-N-hydroxy derivatives of saxitoxin and neosaxitoxin in a xanthid crab Zosimus aeneus », Toxicon, vol. 32, no 2, , p. 175–183 (ISSN 0041-0101, DOI 10.1016/0041-0101(94)90106-6, lire en ligne, consulté le )
- ↑ (en) Khanh Hy Le Ho, Thi Thiet Doan, Bao Vy Phan et Xuan Ky Pham, « The Occurrence of Tetrodotoxin and Saxitoxin in the Xanthid Crab Zosimus aeneus from Vietnamese Coastal Waters », Ocean Science Journal, vol. 61, no 3, , p. 36 (ISSN 2005-7172, DOI 10.1007/s12601-026-00293-7, lire en ligne, consulté le )
