Leccinum duriusculum
Bolet rude des trembles, Bolet des peupliers
Leccinum duriusculum, le Bolet rude des trembles ou Bolet des peupliers, est une espèce de champignons (Fungi) basidiomycètes du genre Leccinum dans la famille des Boletaceae. Il est caractérisé par sa stature souvent plus trapue par rapport à d'autres bolets rudes, son habitat sous peupliers tremble et la base de son pied souvent tachée de bleu.
Taxonomie
modifierLe nom correct complet (avec auteur) de ce taxon est Leccinum duriusculum (Schulzer ex Kalchbr.) Singer[1].
L'espèce a été initialement classée dans le genre Boletus sous le basionyme Boletus duriusculus Schulzer ex Kalchbr[1].
Synonymes
modifierLeccinum duriusculum a pour synonymes[1] :
- Boletus duriusculus
- Gyroporus rufus var. duriusculus
- Gyroporus duriusculus
- Suillus duriusculus
- Boletus rufus var. duriusculus
- Boletus scaber var. duriusculus
- Boletus rufus subsp. duriusculus
- Krombholzia duriuscula
- Krombholziella duriuscula
- Krombholzia aurantiaca f. duriuscula
- Leccinum aurantiacum subsp. duriusculum
- Krombholzia aurantiaca subsp. duriuscula
- Boletus populinus Smotl
- Boletus duriusculus var. populinus
- Boletus duriusculus var. populinus
Publication originale
modifier(en) Rolf Singer, « The Boletoideae of Florida with Notes on Extralimital Species III », American Midland Naturalist, Université de Notre-Dame-du-Lac et inconnu, vol. 37, no 1, , p. 1-135 (ISSN 0003-0031 et 1938-4238, OCLC 5731039, DOI 10.2307/2421647, JSTOR 2421647).
Description du sporophore
modifierLes bolets sont des champignons dont l'hyménophore à tubes, terminés par des pores, se sépare facilement de la chair du chapeau, avec un pied central assez épais et une chair compacte. Ils ont un chapeau rond, recouvert d'une cuticule, devenant convexe à mesure qu’ils vieillissent. Les caractéristiques macroscopiques de Leccinum duriusculum, le Bolet rude des trembles, sont les suivantes :
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Son chapeau mesurant 7 à 15 cm est de forme hémisphérique puis convexe pulviné. Sa surface est lisse ou finement verruqueuse, mate, visqueuse par temps humide. Sa marge est obtuse, légèrement débordante. Il est de couleur gris-brun, brun grisâtre, café au lait, roussâtre à brun rougeâtre[2],[3].
L'hyménophore présente des pores fins, blancs puis grisâtres à grisâtres-rosâtres, brunissants au toucher. Les tubes sont longs de 15 à 30 mm, concolores, largement adnés[2],[3].
Son stipe mesure 7 à 16 cm x 2 à 5-5 cm, de forme cylindrique à ventru à base amincie, plein puis farci avec l'âge. Il est orné de squames grisâtres sur fond blanchâtre à ocre sale. La base est souvent tachée de bleuâtre[2]. En effet, le pied de L. duriusculum est souvent plus trapu que ceux des autres Bolets rudes (Leccinum), particulièrement chez sa forme robustum qui pousse cette particularité à l'extrême.
La chair est blanchâtre, épaisse, rose à la coupe puis finalement gris noirâtre. Elle est souvent tachée de bleuâtre à la base du stipe. Sa saveur est douce et son odeur est faible. La sporée est jaune brunâtre[2],[3].
Réactions chimiques
modifierSa chair devient rouge intense au formol[2].
Caractéristiques microscopiques
modifierSes spores sont elliptiques, lisses, guttulées, jaune pâle aux dimensions variables selon les récoltes et les auteurs : 9,2-12,6 x 3,4-5,8 (Breitenbach) ; 13-17 x 5-6 (Moser) ; 16-20 x 5-7 (Bon).
Les sasides sont clavées, tétrasporiques, non bouclées. Les cheilocystides et les pleurocystides sont fusiformes ventrues à sommet légèrement incrusté.
La cuticule est trichodermique, à hyphes non bouclées enchevêtrées à extrémités dressées, larges de 6-12 µm, incrustées de brun au sommet[2].
Galerie
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Formes et variétés
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Forme robustum au pied massif, variété exclusive au peuplier blanc.
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Selon MycoBank (5 février 2023)[4] :
- Leccinum duriusculum f. robustum Lannoy & Estadès, 1994. Cette forme a la particularité de pousser uniquement sous les peupliers blancs (Populus alba). Elle se reconnait à son stipe massif, à fines écailles pratiquement blanches en haut et de plus en plus grises vers le bas, très denses, et pratiquement noires près de la partie enterrée[5].
- Leccinum duriusculum f. tenerum Estadès & Bidaud, 2007
- Leccinum duriusculum var. salicinum Wichanský, 1960
Habitat
modifierLe Bolet rude des trembles est un champignon mycorhizien. On le rencontre sous les peupliers (Populus), surtout sous peuplier tremble (Populus tremula) et peuplier blanc (Populus alba).
Comestibilité
modifierLe Bolet rude des trembles est comestible. Comme toutes les espèces de Leccinum au sens large, ce bolet est un comestible moyen, au pied fibreux souvent rejeté. Il est fréquemment recommandé de le cueillir jeune et de ne garder que le chapeau. Les Bolets rudes sont à l'origine de troubles gastro-intestinaux s'ils sont consommés crus ou mal cuits. En vieillissant, son pied durcit et sa chair prend un goût d'ail désagréable.
Confusions possibles
modifierBien qu'il puisse ressembler à d'autres espèces de Leccinum à chapeau brun et partageant sa comestibilité, l'écologie spécifique aux peupliers de Leccinum duriusculum et sa silhouette très ventrue pour un Leccinum permettent de l'identifier relativement facilement. Mis à part cette spécificité, certaines espèces peuvent présenter ses teintes et son bleuissement au bas du pied telles que Leccinum variicolor et Leccinum cyaneobasileucum.
Philatélie
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Leccinum duriusculum est représenté sur un timbre moldave, émis en 1995, d'une valeur de 1,80 Lei moldaves.
Voir aussi
modifierBibliographie
modifier- Guillaume Eyssartier & Pierre Roux : Guide des champignons – France et Europe – 4ᵉ édition, Belin, 2017.
- Régis Courtecuisse & Bernard Duhem : Champignons de France et d'Europe, Delachaux, 2013.
- Thomas Læssøe & Jens H. Petersen : Les champignons d’Europe tempérée, volume 1 et 2, Biotope, 2020.
- Jean-Claude Gerber & Nicolas Schwab : Champignons, guide de terrain : 2ᵉ édition revue et augmentée, Rossolis, 2023.
Articles connexes
modifierLiens externes
modifier- (en) Référence BioLib : Leccinum duriusculum (Schulzer ex Kalchbr.) Singer (consulté le )
- (en) Référence Catalogue of Life : Leccinum duriusculum (Schulzer ex Kalchbr.) Singer (consulté le )
- (fr + en) Référence EOL : Leccinum duriusculum (Schulzer ex Kalchbr.) Singer 1947 (consulté le )
- (en) Référence Index Fungorum : Leccinum duriusculum (Schulzer ex Kalchbr.) Singer (consulté le )
- (fr + en) Référence GBIF : Leccinum duriusculum (Schulzer ex Kalchbr.) Singer (consulté le )
- (fr) Référence INPN : Leccinum duriusculum (Schulzer ex Kalchbr.) Singer, 1947 (TAXREF) (consulté le )
- (en) Référence IRMNG : Leccinum duriusculum (Schulzer ex Kalchbr.) Singer, 1947 (consulté le )
- (en) Référence MycoBank : Leccinum duriusculum (Schulzer ex Kalchbr.) Singer (consulté le )
- (fr) Référence MycoDB : Leccinum duriusculum (Schulzer) Singer, 1947 (consulté le 5 février 2023)
- (en) Référence NCBI : Leccinum duriusculum (taxons inclus) (consulté le )
- (en) Référence OEPP : Leccinum duriusculum (Schulzer) Singer (consulté le )
- (en) Référence Taxonomicon : Leccinum duriusculum (Schulzer) Singer (consulté le )
Notes et références
modifier- « Species Fungorum - GSD Species », sur www.speciesfungorum.org (consulté le )
- « MycoDB : Fiche de Leccinum duriusculum », sur www.mycodb.fr (consulté le )
- Patrice Tanchaud, « Mycocharentes - Leccinum duriusculum »
- V. Robert, G. Stegehuis and J. Stalpers. 2005. The MycoBank engine and related databases. https://www.mycobank.org/, consulté le 5 février 2023
- « Mycocharentes - Leccinum duriusculum f. robustum »
