Cendrillon (fromage)

Pays d’origine	Canada
Région	Québec,; Région de Québec,; Portneuf
Lait	Chèvre

Le Cendrillon est un fromage de chèvre québécois produit dans la ville de Saint-Raymond par la Maison Alexis de Portneuf, propriété de Saputo^[1]. Il a été sacré "Meilleur fromage au monde" lors des World Cheese Awards en 2009 devant 2440 autres produits^[1] provenant de 34 pays. C'était la première fois en 21 ans que le prix était attribué à un fromage ne provenant pas d'Europe^[1].

Références

1 2 3 Annie Morin, « Ruée sur le Cendrillon, le «meilleur fromage au monde» », Le Soleil (Québec), vol. 113, n^o 276,‎ 6 octobre 2009, p. 8 (lire en ligne, consulté le 20 janvier 2011).

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[ruee-1] 1 2 3 Annie Morin, « Ruée sur le Cendrillon, le «meilleur fromage au monde» », Le Soleil (Québec), vol. 113, n^o 276,‎ 6 octobre 2009, p. 8 (lire en ligne, consulté le 20 janvier 2011).

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