Chevrier (chèvres)
personne chargée de guider et de prendre soin des troupeaux de chèvres
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Un chevrier (au féminin : chevrière) est une personne chargée de guider et de prendre soin spécifiquement des troupeaux de chèvres dans les prairies ou les zones montagneuses. Il s'agit donc d'un type de berger, ou plus généralement de gardien de troupeau (d).
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Histoire
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Métier
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Le métier de chevrier implique d'une part de garder le troupeau de chèvres, notamment contre les prédateurs, et d'autre part de choisir les meilleurs terrains de pâture pour bien nourrir ses chèvres[1].
Notes et références
modifierVoir aussi
modifierBibliographie
modifier- Michel Meuret, « Stimuler l'appétit lors des circuits de garde : échange d'expériences entre un berger et un chevrier », dans Un savoir-faire de bergers, Éditions Quae, , 334 p. (ISBN 978-2-7592-0861-6, lire en ligne), p. 147-166
