Coteaux-de-l'ain

Un coteaux-de-l'ain, anciennement vin de pays des coteaux de l'Ain, est un vin français d'indication géographique protégée départementale, produit dans le département de l'Ain.

Coteaux-de-l'ain
Maison des vignes dans les coteaux de l'Ain.
Type d'appellation(s)	IGP départementale
Reconnue depuis	1968 (VDP) et 2009 (IGP)
Pays	France
Région parente	vignoble du Bugey
Sous-région(s)	piémonts méridionaux du massif du Jura : pays de Gex, Revermont, val de Saône en Dombes et Valromey
Localisation	Ain
Climat	semi-continental avec influence montagnarde
Ensoleillement (moyenne annuelle)	1 989 heures (à Ambérieu)
Cépages dominants
Vins produits	rouges, rosés et blancs (tranquilles et mousseux)
Rendement moyen à l'hectare	maximum 100 hl/ha

Histoire

La culture de la vigne est ancienne sur ce territoire. En effet, les Gaulois cultivaient déjà la vigne dans cette zone. Par la suite, les Romains découvrirent ces vignes abandonnées, et les remirent en culture. Au Moyen Âge, il ne reste plus que des parcelles où l'on produit du vin de qualité. Les moines sont les principaux acteurs de cette filière. Ces derniers conservent une quasi-exclusivité sur cette activité jusqu'au XVII^e siècle. L'activité viticole atteint son apogée sur ce territoire entre 1830 et 1870. Le département de l'Ain est alors couvert de 20 000 hectares de vignes. En 1868, la vigne représente 25 % du produit agricole de l'Ain. Depuis, les superficies ont largement diminué et elles occupent essentiellement les coteaux du département.

Pendant la majorité du XX^e siècle, ces vins locaux sont classés dans la catégorie des « vin de table » (VDT, les actuels VSIG). Pour valoriser un peu cette production par une meilleure traçabilité, les pouvoirs publics créent en 1968 le label « vin de pays » (VDP), une dénomination suivie du nom d'un département ou d'une zone spécifique, créant ainsi le « vin de pays de l'Ain », pour des vins tranquilles comme des vins mousseux.

Dans le cadre de la réforme de la filière viti-vinicole et de l'harmonisation européenne, les vins de pays changent de nom en 2009 pour devenir des indications géographiques protégées (IGP) et dépendent désormais pour leur contrôle de l'Institut national de l'origine et de la qualité (INAO) ; le vin de pays de l'Ain devient donc le 1^er août 2009 l'IGP « Ain ». Le cahier des charges est publié en novembre 2011, avec un nouveau nom, l'IGP « Coteaux de l'Ain », qui « peut être complétée par le nom des unités géographiques plus petites » (« Pays de Gex », « Revermont », « Val de Saône » et « Valromey ») et autorise 66 cépages ainsi que la production de mousseux.

Mais la Fédération nationale des producteurs et élaborateurs de crémant (FNPEC), craignant la concurrence, saisi en 2012 le Conseil d'État pour faire annuler 31 arrêtés homologuant des cahiers des charges (pour autant d'IGP) autorisant du mousseux, au motif que ces documents ne démontraient pas suffisamment l'existence d'un lien entre ces territoires et la production de mousseux. D'où la modification du texte en novembre 2013 (ajout du chapitre « Lien avec la zone géographique »), puis en décembre 2015. Malgré cela, la FNPEC obtient gain de cause en décembre 2016, le Conseil d'État annulant le texte de 2015. Le nouveau cahier des charges de décembre 2017 voit le retour des « vins mousseux de qualité », mieux justifiés. La FNPEC tente un second recours juridique contre l'IGP coteaux-de-l'ain, mais elle est déboutée par la décision du Conseil d'État du 10 mai 2019.

Vignoble

Aire de production

Image externe
	Carte des communes concernées

La zone principale est composée de l'ensemble des communes du département de l'Ain. Une partie couvre le vignoble du Bugey, mais déborde largement autour.

Coteaux-de-l'ain Pays de Gex

27 communes peuvent bénéficier de l'appellation « pays de Gex », à l'extrémité nord-est du département : Cessy, Challex, Chevry, Collonges, Crozet, Divonne-les-Bains, Échenevex, Farges, Ferney-Voltaire, Gex, Grilly, Léaz, Ornex, Péron, Pougny, Prévessin-Moëns, Saint-Genis-Pouilly, Saint-Jean-de-Gonville, Sauverny, Ségny, Sergy, Thoiry, Versonnex, Vesancy, Bellegarde-sur-Valserine, Lancrans et Confort.

Coteaux-de-l'ain Revermont

24 communes peuvent bénéficier de l'appellation « Revermont », au nord du département : Bohas-Meyriat-Rignat, Ceyzériat, Chavannes-sur-Suran, Coligny, Courmangoux, Drom, Germagnat, Jasseron, Journans, Meillonnas, Montagnat, Neuville-sur-Ain, Pouillat, Pressiat, Ramasse, Revonnas, Salavre, Saint-Just, Saint-Martin-du-Mont, Simandre-sur-Suran, Tossiat, Treffort-Cuisiat, Verjon et Villereversure.

Coteaux-de-l'ain Valromey

Huit communes peuvent bénéficier de l'appellation « Valromey », dans le sud-est du département : Artemare, Belmont-Luthézieu, Champagne-en-Valromey, Chavornay, Sutrieu, Talissieu, Vieu et Virieu-le-Petit.

Appellation Coteaux-de-l'ain Val-de-Saône

Neuf communes de l'est de la partie du Val de Saône située entre la Dombes et le Beaujolais, au sud-ouest du département, peuvent bénéficier de l'appellation « Val-de-Saône » : Amareins, Beauregard, Chaleins, Fareins, Francheleins, Guéreins, Lurcy, Messimy-sur-Saône et Montmerle-sur-Saône.

Zone de proximité immédiate

La zone de proximité est composée de l'ensemble des communes des quatre arrondissements limitrophes de la zone principale :

• l'arrondissement de Mâcon dans le département de Saône-et-Loire ;
• l'arrondissement de Villefranche-sur-Saône dans le département du Rhône ;
• l'arrondissement de Lons-le-Saunier dans le département du Jura ;
• l'arrondissement de Chambéry dans le département de la Savoie.

Climatologie

La zone est dominée par un climat de type océanique avec des influences continentales et méridionales. Cela se traduit par des précipitations abondantes et régulières. Les hivers y sont froids et peuvent être très rigoureux. Les étés sont chauds. Il faut noter que le caractère montagneux de la zone entraîne durant l'hiver de longues périodes de froid. Le territoire peut aussi être longuement recouvert par la neige.

Conditions de production

Les vins bénéficiant de l'indication géographique protégée « Coteaux de l'Ain » sont produits dans la limite d'un rendement maximum à l'hectare de 100 hectolitres.

Les lies, les bourbes, les éventuels produits non vinifiés et le vin destiné à la distillation ou à tout autre usage industriel, ne peuvent excéder 10 hectolitres par hectare au-delà de ce rendement maximum de production.

Encépagement

Le cahier des charges de cette IGP autorise un total de 68 cépages différents : aligoté B, altesse B, arvine B, auxerrois B, cabernet franc N, cabernet sauvignon N, cardinal Rg, carignan N, carménère N, césar N, chardonnay B, chasan B, chasselas B, chasselas Rs, chatus N, chenin B, cinsault N, clairette B, clairette Rs, corbeau N, folle-blanche B, furmint B, gamaret N, gamay N, gamay de Bouze N, gamay de Chaudenay N, gamay fréaux N, gewurztraminer Rs, grenache B, grenache G, grenache N, gringet B, jacquère B, landal N, marsanne B, melon B, mècle N, merlot N, meunier N, molette B, mondeuse B, mondeuse N, müller-thurgau B, muscat à petits grains B, muscat à petits grains Rg, muscat à petits grains Rs, muscat d'Alexandrie B, muscat cendré B, muscat de Hambourg N, persan N, pinot B, pinot G, pinot N, plantet N, portan N, poulsard N, riesling B, roussanne B, roussette d'Ayze B, sauvignon B, sauvignon G, savagnin B, seyval B, sylvaner B, syrah N, trousseau N, velteliner rouge précoce Rs et viognier B.

Vins

Types de vin

En application du cahier des charges annexé à l'arrêté du 8 décembre 2017, l'indication géographique protégée « Coteaux de l'Ain » peut être complétée par le nom d'un ou de plusieurs cépages, par les mentions « primeur » ou « nouveau », ainsi que par le nom d'une des unités géographiques plus petites suivantes, selon les conditions de production fixées dans le présent cahier des charges : « Pays de Gex » ; « Revermont » ; « Val de Saône » ; et « Valromey ». Cependant l'indication géographique protégée « Coteaux de l'Ain » est réservée aux vins tranquilles et aux vins mousseux de qualité rouges, rosés, blancs. La mention d'un à plusieurs cépages est réservée aux vins tranquilles et aux vins mousseux de qualité. La mention « primeur » est réservée aux vins tranquilles.

IGP coteaux-de-l'ain Valromey mousseux.

Il existe 41 labellisations différentes :

• coteaux-de-l'ain mousseux de qualité blanc
• coteaux-de-l'ain mousseux de qualité rosé
• coteaux-de-l'ain mousseux de qualité rouge
• coteaux-de-l'ain primeur ou nouveau blanc
• coteaux-de-l'ain primeur ou nouveau rosé
• coteaux-de-l'ain primeur ou nouveau rouge
• coteaux-de-l'ain Pays de Gex blanc
• coteaux-de-l'ain Pays de Gex rosé
• coteaux-de-l'ain Pays de Gex rouge
• coteaux-de-l'ain Pays de Gex primeur ou nouveau blanc
• coteaux-de-l'ain Pays de Gex primeur ou nouveau rouge
• coteaux-de-l'ain Pays de Gex mousseux de qualité blanc
• coteaux-de-l'ain Pays de Gex mousseux de qualité rosé
• coteaux-de-l'ain Pays de Gex mousseux de qualité rouge
• coteaux-de-l'ain Revermont blanc
• coteaux-de-l'ain Revermont rosé
• coteaux-de-l'ain Revermont rouge
• coteaux-de-l'ain Revermont mousseux de qualité blanc
• coteaux-de-l'ain Revermont mousseux de qualité rosé
• coteaux-de-l'ain Revermont mousseux de qualité rouge
• coteaux-de-l'ain Revermont primeur ou nouveau blanc
• coteaux-de-l'ain Revermont primeur ou nouveau rosé
• coteaux-de-l'ain Revermont primeur ou nouveau rouge
• coteaux-de-l'ain Val de Saône blanc
• coteaux-de-l'ain Val de Saône rosé
• coteaux-de-l'ain Val de Saône rouge
• coteaux-de-l'ain Val de Saône mousseux de qualité blanc
• coteaux-de-l'ain Val de Saône mousseux de qualité rosé
• coteaux-de-l'ain Val de Saône mousseux de qualité rouge
• coteaux-de-l'ain Val de Saône primeur ou nouveau blanc
• coteaux-de-l'ain Val de Saône primeur ou nouveau rosé
• coteaux-de-l'ain Val de Saône primeur ou nouveau rouge
• coteaux-de-l'ain Valromey blanc
• coteaux-de-l'ain Valromey rosé
• coteaux-de-l'ain Valromey rouge
• coteaux-de-l'ain Valromey mousseux de qualité blanc
• coteaux-de-l'ain Valromey mousseux de qualité rosé
• coteaux-de-l'ain Valromey mousseux de qualité rouge
• coteaux-de-l'ain Valromey primeur ou nouveau blanc
• coteaux-de-l'ain Valromey primeur ou nouveau rosé
• coteaux-de-l'ain Valromey primeur ou nouveau rouge

Notes et références

Voir aussi

Liens externes

• « Vins des coteaux alpins », sur vins-coteaux-alpins.fr (ODG de trois IGP)

Articles connexes

• Vin français bénéficiant d'une IGP