Coteaux-de-miramont
région viticole
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Le coteaux-de-miramont, appelé vin de pays des coteaux de Miramont jusqu'en 2009, est un vin français d'indication géographique protégée (le nouveau nom des vins de pays) de zone du vignoble du Languedoc-Roussillon, produit autour de Carcassonne, dans l'Aude.
| Coteaux-de-miramont | |
 Vignes à Douzens | |
| Désignation(s) | Coteaux-de-miramont |
|---|---|
| Appellation(s) principale(s) | coteaux-de-miramont[1] |
| Type d'appellation(s) | IGP de zone |
| Pays |  France
|
| Région parente | Languedoc-Roussillon |
| Sous-région(s) | coteaux de l'Aude (Carcassès) |
| Localisation | Aude |
| Climat | tempéré méditerranéen sous influence océanique |
| Cépages dominants | [2] |
| Vins produits | rouges, rosés et blancs |
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Histoire
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Situation géographique
modifierOrographie et géologie
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Climat
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Vignoble
modifierPrésentation
modifierPour avoir droit à la dénomination “ Vin de pays des Coteaux de Miramont ”, les vins doivent être issus de vendanges récoltées sur le territoire des communes suivantes :
- Canton de la Montagne d'Alaric : Barbaira, Capendu, Comigne, Douzens, Floure, Fontiès-d'Aude, Marseillette, Moux, Saint-Couat-d'Aude.
Encépagement
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Types de vin et gastronomie
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Notes et références
modifier- Références sur la façon d'orthographier les appellations d'origine ; « Coteaux de Miramont », sur www.inao.gouv.fr, Ministère de l'agriculture. Institut national de l'origine et de la qualité, (consulté le ).
- Le code international d'écriture des cépages mentionne de signaler la couleur du raisin : B = blanc, N = noir, Rs = rose, G = gris.
