Fisétinidine
composé chimique
La fisétinidine est une anthocyanidine.
| Chlorure de fisétinidine | |
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| Structure de la fisétinidine. | |
| Identification | |
|---|---|
| No CAS | |
| PubChem | 16212782 |
| SMILES | C1=CC(=CC2=[O+]C(=C(C=C21)O)C3=CC(=C(C=C3)O)O)O , |
| Propriétés chimiques | |
| Formule | C15H11ClO5 |
| Masse molaire[1] | 306,698 ± 0,016 g/mol C 58,74 %, H 3,62 %, Cl 11,56 %, O 26,08 %, |
| Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
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Les profisétinidines sont un type de tanins condensés. Les tanins condensés sont des polymères de flavanols et les profisétinidines sont notamment composées de leuco-fisétinidines. Le nom provient du fait que ces tanins produisent de la fisétinidine, lors de leur hydrolyse en milieu acide.
Références
modifier- ↑ Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
Bibliographie
modifier- (en) M. GáBor et E. Eperjessy, « Antibacterial Effect of Fisetin and Fisetinidin », Nature, vol. 212, no 5067, , p. 1273 (ISSN 0028-0836 et 1476-4687, PMID 21090477, DOI 10.1038/2121273a0, lire en ligne, consulté le )
