Kuurdak
plat kazakh et kirgizh, composé de viande de mouton et d'oignons.
Cet article est une ébauche concernant le Kazakhstan et la gastronomie.
Le kuurdak (kirghize : куурдак, kuurdak), également appelé kuyrdak (kazakh : Қуырдақ, kuyrdak) est un plat des cuisines kazakhe et kirghize[1].
Kuurdak
Kuurdak.
| Autre(s) nom(s) |
(kk) kazakh : Қуырдақ (ky) kirghize : Куурдак |
|---|---|
| Lieu d’origine | Kazakhstan, Kyrgyzstan |
| Place dans le service | Plat principal |
| Ingrédients | Mouton, oignons |
| Classification | Plat principal |
