Lait à la pastèque

Le lait à la pastèque (chinois traditionnel : 西瓜牛奶 ; pinyin : xīguā niúnǎi) est une boisson lactée originaire de Taïwan, composée principalement de pastèque fraîche et de lait.

Lait à la pastèque

Données clés

Pays d'origine	Taïwan
Distributeur	Uni-President
Date de création	1991
Type	Lait

Introduite en 1991 par l'entreprise taïwanaise Uni-President, cette boisson est devenue un incontournable dans les épiceries et les stands de boissons à travers le pays.

Goût

Le lait à la pastèque est principalement constitué de plus de 50 % de lait mélangé à du jus concentré de pastèque. Cette combinaison lui confère une couleur rose pâle et une saveur légèrement sucrée avec des notes crémeuses.

Notes et références

(en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Watermelon milk » (voir la liste des auteurs).