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Liste des races de buffles

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Pour des articles plus généraux, voir Buffle et Élevage du buffle.

Cette page donne la liste des différentes races domestiques issues du Buffle d'eau (Bubalus bubalis(Kerr, 1792)). Elles sont classées par ordre alphabétique.

Labour d'une rizière avec un araire tiré par deux buffles près de Salatiga, en Indonésie.

Le Buffle domestique descend du Buffle indien sauvage (B. b. arnee), présent du sous-continent indien à l'Asie du Sud-Est [1] et classé « en danger » par la liste rouge de l'UICN[2]. Les buffles ont été domestiqués il y a 7 000 ans[3], principalement en Asie, pour la traction et pour de nombreux produits (principalement le lait et la viande)[4],[5],[6]. Six sous-espèces sont reconnues parmi lesquelles deux sont domestiquées :

  • sous-espèce Bubalus bubalis arnee[7] ;
  • sous-espèce Bubalus bubalis bubalis[7], domestiqué ;
  • sous-espèce Bubalus bubalis fulvus[7] ;
  • sous-espèce Bubalus bubalis kerabau[7] également domestiqué ;
  • sous-espèce Bubalus bubalis migona[7] ;
  • sous-espèce Bubalus bubalis theerapati[7].

Liste des races modifier

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Les principales races reconnues sont[8],[9],[10],[11],[12],[13],[14],[15] :

Nom(s) de la race Région(s) d'origine Effectif Utilisation(s) Image
Buffle Azikhéli Drapeau du Pakistan Pakistan — inconnu — produits laitiers et viande Illustration manquante
Buffle Bengali Drapeau de l'Inde Inde, Drapeau du Bangladesh Bangladesh 5 000 têtes — inconnu — Illustration manquante
Buffle Banni Drapeau de l'Inde Inde — inconnu — produits laitiers Illustration manquante
Buffle Bhadawari Drapeau de l'Inde Inde 30 000 têtes produits laitiers et traction Illustration manquante
Buffle Binhu Drapeau de la République populaire de Chine Chine — inconnu — — inconnu — Illustration manquante
Buffle Dongliu Drapeau de la République populaire de Chine Chine — inconnu — — inconnu — Illustration manquante
Buffle égyptien Drapeau de l'Égypte Égypte 3 717 000 têtes produits laitiers, viande, traction et fumier Illustration manquante
Buffle Enshi Drapeau de la République populaire de Chine Chine — inconnu — — inconnu — Illustration manquante
Buffle Fuling Drapeau de la République populaire de Chine Chine — inconnu — — inconnu — Illustration manquante
Buffle Fuzhong Drapeau de la République populaire de Chine Chine — inconnu — — inconnu — Illustration manquante
Buffle Jaffarabadi Drapeau de l'Inde Inde 600 000 têtes produits laitiers Illustration manquante
Buffle Jerangi Drapeau de l'Inde Inde — inconnu — produits laitiers Illustration manquante
Buffle du Khuzistan Drapeau de l'Iran Iran et Drapeau de l'Irak Irak 200 000 têtes produits laitiers et viande Illustration manquante
Buffle Kundi ou Kundhi Drapeau du Pakistan Pakistan et Drapeau de l'Iran Iran 5 500 000 têtes produits laitiers et viande Illustration manquante
Buffle Lime Drapeau du Népal Népal 700 000 têtes produits laitiers, viande et cuir Illustration manquante
Buffle malais Drapeau de l'Indonésie Indonésie et Drapeau de la Malaisie Malaisie — inconnu — produits laitiers et viande Illustration manquante
Buffle Manda Drapeau du Népal Népal 100 000 têtes produits laitiers et viande Illustration manquante
Buffle Marathwada Drapeau de l'Inde Inde 183 238 têtes — inconnu — Illustration manquante
Buffle du Levant Drapeau de l'Italie Italie, Drapeau de la Roumanie Roumanie, Drapeau de la Hongrie Hongrie, Drapeau de la Serbie Serbie, Drapeau de la Bulgarie Bulgarie, Drapeau de la Macédoine Macédoine, Drapeau de l'Albanie Albanie, Drapeau de la Grèce Grèce, Drapeau de la Turquie Turquie, Drapeau de la Géorgie Géorgie, Drapeau de l'Azerbaïdjan Azerbaïdjan, Drapeau de l'Iran Iran et Drapeau de l'Irak Irak 1 340 000 têtes traction, produits laitiers, viande, cuir et fumier Buffle levantin
Buffle Meshana Drapeau de l'Inde Inde 400 000 têtes produits laitiers et viande Illustration manquante
Buffle Murrah Drapeau de l'Inde Inde et Drapeau de la Bulgarie Bulgarie 14 000 têtes, 2 000 000 têtes produits laitiers et viande Murrah
Buffle Nagpuri Drapeau de l'Inde Inde 360 000 têtes produits laitiers et viande Illustration manquante
Buffle Nili Drapeau du Pakistan Pakistan — inconnu — produits laitiers et viande Illustration manquante
Buffle Nili-Ravi Drapeau du Pakistan Pakistan et Drapeau de l'Inde Inde 6 500 000 têtes produits laitiers et viande Illustration manquante
Buffle Parkote Drapeau du Népal Népal 500 000 têtes produits laitiers, viande et cuir Illustration manquante
Buffle Pandharpuri Drapeau de l'Inde Inde 272 802 têtes — inconnu — Illustration manquante
Buffle Ravi Drapeau du Pakistan Pakistan — inconnu — produits laitiers et viande Illustration manquante
Buffle Sambalpuri Drapeau de l'Inde Inde — inconnu — produits laitiers et viande Illustration manquante
Buffle de Shanghai Drapeau de la République populaire de Chine Chine — inconnu — — inconnu — Illustration manquante
Buffle de Sulawesi Drapeau de l'Indonésie Indonésie — inconnu — produits laitiers et viande Illustration manquante
Buffle Surti Drapeau de l'Inde Inde 500 000 têtes produits laitiers, viande et traction Illustration manquante
Buffle Tarai Drapeau de l'Inde Inde 940 000 têtes produits laitiers et viande Illustration manquante
Buffle Toda Drapeau de l'Inde Inde 6 000 têtes produits laitiers et viande Illustration manquante

Notes et références modifier

  1. ↑ (fr + en) Référence ITIS : Bubalus Hamilton Smith, 1827, (en) Référence Mammal Species of the World (3e  éd., 2005) : Bubalus , (en) Référence Animal Diversity Web : Bubalus, (en) Référence NCBI : Bubalus (taxons inclus), (fr + en) Référence CITES : genre Bubalus (sur le site de l’UNEP-WCMC), (en) Référence Paleobiology Database : Bubalus Hamilton-Smith 1827
  2. ↑ (en) Référence UICN : taxon Bubalus (consulté le )
  3. ↑ (en) Dongya Y. Yang, Li Liu, Xingcan Chen et Camilla F. Speller, « Wild or domesticated: DNA analysis of ancient water buffalo remains from north China », Journal of Archaeological Science, vol. 35,‎ , p. 2778–2785 (lire en ligne [PDF], consulté le ).
  4. ↑ « La production laitière et les produits laitiers - Buffle d'eau », sur Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (consulté le ).
  5. ↑ (la + en + de + fr + it) Murray Wrobel, « Elsevier's Dictionary of Mammals », Elsevier, Amsterdam,‎ , p. 1-857 (ISBN 9780444518774 et 0444518770, lire en ligne, consulté le ).
  6. ↑ (en) Référence UICN : espèce Bubalus arnee (Kerr, 1792) (consulté le ).
  7. ↑ a b c d e et f Mammal Species of the World (version 3, 2005), consulté le 29 janvier 2014
  8. ↑ B. D. Scherf, World watch list for domestic animal diversity, éd. de la F.A.O., 3-e édition, Rome 2000.
  9. ↑ (en) Bianca Moioli et Antonio Borghese, « Chapter III - BUFFALO BREEDS AND MANAGEMENT SYSTEMS », Istituto Sperimentale per la Zootecnia, Rome, Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture,‎ , p. 51-76 (lire en ligne [PDF], consulté le ).
  10. ↑ (en) « Buffalo Breed of Gujarat » [php], sur Gujarat Livestock Development Board (consulté le ).
  11. ↑ (en) Anonyme, « Conservation of indigenous breeds of Cattle and Buffalo », National Informatics Centre (en),‎ année non précisée, p. 1-7 (lire en ligne [PDF], consulté le ).
  12. ↑ (en) Sajjad Khan, Nazir Ahmad et Muqarrab Ali Khan, « Genetic resources and diversity in dairy buffaloes of Pakistan », Pakistan Veterinary Journal, vol. 27, no 4,‎ , p. 201-207 (lire en ligne [PDF], consulté le ).
  13. ↑ (en) Marcel Matiuti, « The buffalo from Hatzeg county and Timisoara's Banat », SAVE Foundation,‎ année non précisée, p. 1-6 (lire en ligne [PDF], consulté le ).
  14. ↑ (en) L. Papa et K. Kume, « The Albanian buffalo: a case study of a successful in-situ conservation program », International Workshop on Conservation of Autochthonous Buffalo in Southeast Europe, Sighișoara,‎ , p. 1-11 (lire en ligne [PDF], consulté le ).
  15. ↑ (en) Farzad Hakim Javadi, « Bioinformatics and molecular genetic studies of domestic and wild buffalo species: Focus on evolutionary relationship of the DGAT1 gene », Department of Animal Breeding and Genetics, Uppsala, Examensarbete / SLU, Institutionen för husdjursgenetik, vol. 427,‎ , p. 1-30 (lire en ligne [PDF], consulté le ).

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