Restaurant Yoann Conte
Le Restaurant Yoann Conte est un restaurant gastronomique.
| Restaurant Yoann Conte | ||
 Le restaurant Yoann Conte depuis le lac d'Annecy. | ||
| Présentation | ||
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| Coordonnées | 45° 53′ 20″ nord, 6° 10′ 20″ est | |
| Pays | .svg){kind=small} France |
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| Ville | Veyrier-du-Lac | |
| Adresse | 13, vieille route des Pensières | |
| Fondation | 1992 | |
| Site web | http://www.yoann-conte.com | |
| Informations | ||
| Chef cuisinier | Yoann Conte | |
| Critique |  Guide Michelin 2009
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Créé en 1992 par Marc Veyrat sous le nom d'Auberge de l'Eridan[1],[note 1], le restaurant est repris en 2010 par le chef Yoann Conte, un de ses anciens élèves[2],[3]. Il est doublement étoilé au guide Michelin depuis 2013[4]. Il obtient 5 toques (19/20) au guide Gault et Millau en 2021[5].
Il est établi au 13, vieille route des Pensières, Veyrier-du-Lac et il peut recevoir 30 couverts[6].
Architecture
modifierConcernant l'aspect extérieur, le restaurant prend place au sein d'une villa de couleur bleue et aux huisseries blanches. Celle-ci date du début du XXe siècle et fut une ancienne demeure de villégiature au bord du lac d'Annecy. Elle possède une grande terrasse débouchant sur une vue dégagée et panoramique, ainsi qu'un jardin[7],[8].
Notes et références
modifierNotes
modifier- ↑ triplement étoilé au guide Michelin en 1995
Références
modifier- ↑ Rédaction en ligne;, « Www.lesoir.be/ »
, sur lesoir.be, . - ↑ europe1.fr/economie
- ↑ Alain Giroud, « Marc Veyrat de retour à Veyrier-du-Lac », Tribune de Genève, , p. 18
- ↑ Franck Grassaud, « Yoann Conte et Nicolas Sale, deux chefs des Pays de Savoie qui passent à deux étoiles dans le Guide Michelin », sur francetvinfo.fr, .
- ↑ « Gault&Millau 2022 : Yoann Conte et David Loisel distingués », sur groupe-ecomedia.com.
- ↑ guide.michelin.com/
- ↑ www.relaischateaux.com/
- ↑ « Yoann Conte - Restaurant » [archive du ], sur gaultmillau.com via Internet Archive.
