Menemen (plat)
Plat de tomates et d'œufs de la cuisine turque
Pour la ville, voir Menemen.
Cet article est une ébauche concernant la cuisine turque.
Le menemen est un plat traditionnel turc aux œufs, aux poivrons verts et à la tomate[1]. Ce plat est le plus souvent consommé au petit déjeuner[2].
Notes et références
modifier- ↑ Murat Bardakçı, « "Menemen" sözü nereden gelir, bilen var mı? », sur haberturk.com, (consulté le ).
- ↑ Felicity Cloake, « Turkish peppers, tomatoes and eggs: how to cook the perfect menemen – recipe », sur theguardian.com, (consulté le ).
