Organe
Un organe est un groupe de tissus collaborant à une même fonction physiologique. Certains organes assurent simultanément ou alternativement plusieurs fonctions, mais dans ce cas, chaque fonction est généralement assurée par un sous-ensemble de cellules.
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Le niveau d'organisation supérieur à l'organe sont les appareils et les systèmes, qui remplissent un ensemble de fonctions complémentaires. Le niveau d'organisation inférieur à l'organe est le tissu.
L'étude des organes relève de l'anatomie, qui fait partie du domaine de la biologie.
Les organes peuvent être décrits par des planches anatomiques, des préparations anatomiques, des représentations en cire ou des modèles informatiques.
Sémantique
modifierLe mot organe vient du latin organum « instrument », lui-même emprunté au grec ancien ὄργανον / órganon, « outil, organe du corps »[1].
Dans le domaine de la recherche médicale et de la chirurgie reconstructrice, on parle aussi :
- d'organes artificiels (exemple : cœur artificiel) ;
- d'organes bio-artificiels, qui jouent le rôle de microcosme, par exemple pour l'évaluation toxicologiques de produits, en alternative à l'expérimentation animale (alternatives demandées en Europe par la directive REACH).
Ils évoluent parfois vers des systèmes de tests miniaturisés, avec par exemple des cellules fixées sur une puce électronique qui réagissent à des toxiques ou médicaments, éventuellement dilués dans un fluide circulant. En France, l'INERIS, avec l'UTC produit des modèles mathématiques pour évaluer la cinétique et les effets des contaminants in vivo à partir de ce type de puces et d'organes bio-artificiels.
À titre d'exemple, cette approche doit aider à étudier de manière non invasive et moins coûteuse les effets toxicologiques de l'exposition chroniques à de faible dose de résidus chimiques présent dans les aliments (dont néoformés via la cuisson), pour mieux comprendre et traiter les maladies inflammatoires chroniques intestinales (MICI) ;
- sous-ensemble d'un appareillage, composé de plusieurs pièces assemblées, destiné à effectuer une opération particulière ou un travail spécifique :
- mécanique (« transmission », organe de mécanique automobile),
- électrique (organe de commande) interrupteur, régulateur.
Organes internes
modifierLa communauté des microbes (« flore intestinale ») qui habitent symbiotiquement l'intestin de l'humain (environ 100 000 milliards de bactéries par être humain) ou des animaux est parfois considérée comme une sorte d'organe virtuel. Le mot microbiote désigne cet organe virtuel[2].
Par exemple, certaines vitamines indispensables ne peuvent être fabriquées par le microbiote. Le « Metagenomics of the Human Intestinal Tract », un programme initié en 2008 pour identifier le métagénome de ces microbes a montré qu'il existe chez l'humain trois groupes de composition bactérienne intestinale spécifiques (dit entérotypes) que l'on conserve toute sa vie, et qui est caractéristique à l'individu[3] (comme le groupe sanguin).
Utilisation métaphorique du mot « organe »
modifierPar extension, on parlera d'organe dans le cadre des organisations humaines (exemple : organe de presse).
Une pièce mécanique peut être désigné par le mot organe (exemple : organe de transmission dans un véhicule).
Typologies
modifierOn classe les organes selon leur fonctions, leur disposition leur nombre (un organe peut appartenir à plusieurs classes).
Classement partiel :
- « organes vitaux », qui sont ceux dont l'organisme ne peut se passer ou qui le mettent en danger de mort en cas de blessure ou amputation. Ce sont généralement aussi des organes internes tels que le cerveau ou des viscères ;
- organes creux (cœur ou vessie) ;
- organes multiples (ex. : ganglions lymphatiques), doubles (ex. : poumons, reins), uniques (ex. : foie, cœur, cerveau) ;
- organe lymphoïde ;
- organes génitaux (de la reproduction) ;
- organes préhensiles (mains, pieds, bec, tentacules, queue chez certains vertébrés) ;
- organes embryonnaires (par exemple, chez l'humain : les branchies ou la queue qui apparaissent puis disparaissent au cours de l’embryogenèse) et organes-reliques (comme chez l'humain le coccyx, reste d'une queue, ou l'appendice, relique de cæcum, bien que ce cas soit discuté, l'appendice pouvant avoir un rôle immunitaire).
Évolution
modifierSelon Ginet et Roux, les premiers organes seraient apparus chez les Plathelminthes ou vers plats. « C'est en effet avec les plathelminthes que le niveau correspondant aux organes est atteint, les précédents embranchements ne dépassaient pas le stade cellulaire ou le stade tissulaire[4] ».
Organes humains par région
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- Crâne, contenant l’encéphale (cerveau, cervelet et tronc cérébral)
- Œil, oreilles
- Langue, dents
- Cuir chevelu
- Larynx, pharynx
- Glandes salivaires
- Glande thyroïde et glandes parathyroïdes
Organes féminins du bassin
modifierOrganes masculins du bassin
modifierOrganes humains par fonction
modifierFonctions physiologiques
modifierLes fonctions physiologiques sont :
- digestion ;
- goût ;
- circulation sanguine ou irrigation sanguine ;
- odorat ;
- ouïe (sens de l'audition) ;
- régulation de la glycémie ;
- respiration ;
- toucher ;
- vue ;
- régulation hormonale ;
- communication (organes des sens).
Organes d'approvisionnement
modifierOrganes de consommation
modifierOrganes d'élimination
modifierOrganes des végétaux
modifierOrganes d'approvisionnement et de support
modifierReproduction et dissémination de la descendance
modifierNiveau des organes
modifierLa structure des organismes biologiques qui constituent la biosphère peut être décomposée en plusieurs niveaux d'organisation : atomique, moléculaire, cellulaire, tissulaire, des organes, des systèmes, et enfin celui de l'organisme dans sa totalité fonctionnelle, et éventuellement de supers-organismes (essaim d'abeilles, récif corallien, etc.). Pour la description de cette structure en niveaux emboîtés, Georges Chapouthier a proposé l'utilisation du concept de mosaïque. Comme dans une mosaïque au sens artistique du terme, qui laisse à ses tesselles l'autonomie de leur couleur ou de leur forme, chaque niveau de complexité du vivant intègre les niveaux inférieurs comme des parties, en leur laissant une autonomie de fonctionnement[5].
L'étude scientifique du vivant se fait par des recherches sur les éléments de chacun de ces niveaux, puis par la compréhension des interactions entre ces différents niveaux (voir l'article « Méthode scientifique »).
L'étude du niveau des organes permet de comprendre la structure, la fonction et le fonctionnement des organes, qui constituent les différents systèmes fonctionnels de l'organisme (système nerveux, système digestif, système immunitaire…).
Notes et références
modifier- Informations lexicographiques et étymologiques de « organe » dans le Trésor de la langue française informatisé, sur le site du Centre national de ressources textuelles et lexicales
- INRA, Communiqué de presse. 14/03/2012 Les bactéries qui nous habitent, un nouvel organe ? Du nouveau pour comprendre le lien entre alimentation et santé
- INRA La flore intestinale permet de différencier les individus, Communiqué de presse INRA - CEA - CNRS - Université d'Evry-Val d'Essonne - MetaHIT ; 2011-04-20
- R. Ginet, A-L. Roux, Les plans d’organisation du règne animal. Manuel de zoologie, éditions Doin, , p. 46-49
- Georges Chapouthier, L'homme, ce singe en mosaïque, éditions Odile Jacob, Paris, 2001.
