Portail:Grisons/Thème commun/13
...la viande des Grisons
La viande des Grisons est une préparation de viande de bœuf suisse, spécialité du canton des Grisons. Elle est faite à partir de viande de bœuf séchée à laquelle on a ajouté du sel, des herbes des Alpes et des épices.
La viande des Grisons est souvent servie en tranches fines avec du pain. Coupée en lamelles ou en petits cubes, elle peut également être ajoutée dans de la soupe.
La majorité de la production est consommée en Suisse. Le reste est exporté en Europe, aux États-Unis et au Japon.
Thème illustré
Almanach grison 2010.
Ce thème « Traditions » est décliné sur les autres portails suisses. Voir aussi : 
Espace Mittelland : Tête de Moine Fribourg : Bénichon Genève : L'Escalade Lausanne : Prix de Lausanne Neuchâtel : Fête des vendanges Suisse centrale : Carnaval de Lucerne Suisse du Nord-Ouest : Carnaval de Bâle Suisse orientale : Schabziger Tessin : Formaggio d'alpe ticinese Valais : Combats de reines Vaud : Armailli Zurich : Sechseläuten