Résultats de la recherche
- Ne doit pas être confondu avec Balaklava. Le baklava est un dessert traditionnel commun aux peuples des anciens empires ottoman et perse. On trouve également...17 kio (1 576 mots) - 25 juillet 2024 à 23:51
- Cet article ne cite pas suffisamment ses sources (avril 2010). Si vous disposez d'ouvrages ou d'articles de référence ou si vous connaissez des sites web...14 kio (1 878 mots) - 15 août 2024 à 00:53
- Le künefe (arabe : كُنافة, [kʊˈnaːfa] Écouter, arabe levantin : [ˈknaːfe] ou [ˈkneːfe]) ou knafeh est une pâtisserie de la cuisine levantine réalisée à...8 kio (965 mots) - 27 mai 2024 à 01:30
- Pour l’article ayant un titre homophone, voir Kebbab. Le terme kebab ou kébab, emprunté à l'arabe : کَبَاب, kabāb, signifie « grillade », « viande grillée »...32 kio (3 526 mots) - 3 août 2024 à 17:47
- Cet article ne cite pas suffisamment ses sources (avril 2012). Si vous disposez d'ouvrages ou d'articles de référence ou si vous connaissez des sites web...9 kio (1 277 mots) - 21 mai 2024 à 06:18
- La basboussa, revani en Grèce et en Turquie, namoura au Liban, ou hrissa dans des parties du Maghreb, est une pâtisserie préparée à base de semoule fine...2 kio (133 mots) - 27 avril 2024 à 16:18
- Cet article est une ébauche concernant la cuisine et l’Égypte. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations...4 kio (484 mots) - 15 juin 2024 à 16:26
- Cet article est une ébauche concernant la cuisine et la bière. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations...4 kio (382 mots) - 9 juillet 2023 à 21:14
- Ne doit pas être confondu avec Humus. Le houmous Écouter ou hommos (en arabe : حمص / ḥummuṣ ; prononciation levantine : [ˈħɔmmɔsˤ] ; en syriaque : ḥemṣē...6 kio (615 mots) - 5 juin 2024 à 21:03
- Cet article est une ébauche concernant la bière. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets...3 kio (248 mots) - 21 juin 2024 à 03:32
- Pour les nouilles ashkénazes, voir farfel. Les falafels (en arabe : فلافل / falāfil ; en hébreu : פלאפל ; en araméen : ܦܠܐܦܠ ; en copte : ⲫⲁⲗⲁⲫⲉⲗ) ou ta‘miyya...6 kio (554 mots) - 3 juillet 2024 à 14:05
- Pour les articles homonymes, voir Tahina. Cet article ne cite pas suffisamment ses sources (décembre 2023). Si vous disposez d'ouvrages ou d'articles de...3 kio (349 mots) - 25 décembre 2023 à 21:40
- Cet article est une ébauche concernant la cuisine et le Moyen-Orient. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations...4 kio (284 mots) - 5 août 2024 à 13:31
- Cette page contient des caractères spéciaux ou non latins. S’ils s’affichent mal (▯, ?, etc.), consultez la page d’aide Unicode. Le katayef, plus rarement...7 kio (570 mots) - 14 mars 2024 à 11:44
- Cet article est une ébauche concernant la gastronomie, la cuisine, le Moyen-Orient et l’Égypte. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant...6 kio (645 mots) - 3 mai 2024 à 20:56
- Le tarator (en bulgare : таратор ; en macédonien : таратур ou таратор ; en albanais : tarator) est une soupe froide (ou salade liquide) d’origine bulgare...2 kio (200 mots) - 30 juin 2023 à 12:18
- Cet article est une ébauche concernant la gastronomie et le Moyen-Orient. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les...4 kio (371 mots) - 7 février 2024 à 08:26
- Pour les articles homonymes, voir Atoum. Cet article ne cite pas suffisamment ses sources (mars 2016). Si vous disposez d'ouvrages ou d'articles de référence...2 kio (262 mots) - 10 juillet 2024 à 23:01
- Les poupées de sucre sont des friandises traditionnelles en sucre, obtenues par moulage puis colorées à la main. Les modèles creux répandus en Sicile (Italie)...16 kio (1 956 mots) - 30 novembre 2023 à 22:35
- Pour les articles homonymes, voir Oum Ali, Oum et Ali. Oum Ali, Om Ali, Omali, Umm Ali, ou Oumm Ali (Arabe égyptien: ام على), qui signifie "mère d'Ali"...1 kio (182 mots) - 7 novembre 2023 à 21:23