Résultats de la recherche
Cet article est une ébauche concernant la cuisine. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets...9 kio (856 mots) - 20 mai 2024 à 15:38
Cet article est une ébauche concernant une boisson et le Kirghizistan. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations...8 kio (819 mots) - 17 août 2023 à 22:23
Le samoussa est un beignet originaire d'Asie centrale et du Moyen-Orient et devenu un mets populaire dans le sous-continent indien depuis qu'il y a été...12 kio (1 135 mots) - 28 mai 2024 à 10:57
Le caviar (du persan خاویار xâvyâr, de خایه xâye « œuf » ; en russe : икра ikra) est un aliment gastronomique de luxe, élaboré à partir d'œufs d'esturgeon...25 kio (2 899 mots) - 19 mars 2024 à 08:38
« Pilaf » redirige ici. Pour les autres significations, voir Pilaf (homonymie). Le riz pilaf ou pilaw (chez Escoffier), pilau (au XVIIe siècle) est un...45 kio (4 151 mots) - 22 juin 2024 à 00:31
Cette page contient des caractères spéciaux ou non latins. S’ils s’affichent mal (▯, ?, etc.), consultez la page d’aide Unicode. Le lait de chamelle ou...72 kio (7 465 mots) - 17 juillet 2024 à 21:35
Les pelmeni (au singulier pelmen - пельмень, pilmän(när)/пилмән(нәр) en tatar) est un plat russe (originaire de l'Oural) . Il s'agit traditionnellement...8 kio (866 mots) - 22 avril 2024 à 07:41
L'orama (Kazakh : орама, [u̯ʊrɑmɑ]) ou oromo (Kirghize : оромо, [oromo]) est une variété de boulette cuite à la vapeur, traditionnelle en Asie centrale...967 octet (105 mots) - 15 février 2019 à 10:25
Les mantı ou mantis (en turc : mantı ; en ouïghour : manta ; en kazakh : мәнті ; en kirghiz : манты ; en ouzbek : manti ; et en arménien : մանթի) sont...9 kio (1 062 mots) - 17 août 2024 à 16:50
Les lāmiàn (chinois simplifié : 拉面 ; chinois traditionnel : 拉麺 ; pinyin : lāmiàn ; litt. « nouilles tirées ») également appelées shǒu lāmiàn (手拉面, shǒu...9 kio (953 mots) - 6 janvier 2023 à 11:17
La cuisine du Kazakhstan est fondée traditionnellement sur les viandes de mouton et de cheval et sur les produits laitiers. Pendant des centaines d'années...9 kio (1 063 mots) - 27 janvier 2024 à 17:04
Les origines de la viticulture au Kazakhstan remontent au VIIe siècle apr. J.-C. quand les premières vignes furent apportées de Chine voisine et de l'actuel...4 kio (607 mots) - 13 avril 2023 à 17:13
L'ayran est une boisson turque à base de lait fermenté ou de yaourt très prisée en Turquie, en Iran, au Turkménistan, en Grèce, en Albanie, en Syrie, au...6 kio (694 mots) - 4 août 2024 à 20:16
Pour les articles homonymes, voir Œuf et Saumon (homonymie). « Caviar rouge » redirige ici. Pour le film franco-suisse, voir Le Caviar rouge. Les œufs...6 kio (550 mots) - 2 juillet 2024 à 20:47
Cet article est une ébauche concernant la cuisine. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets...2 kio (199 mots) - 28 mars 2024 à 01:18
Le chal ou shubat (en Turkmène : çal ; Kazakh : шұбат, қымыран) est une boisson fabriquée à partir de lait de chamelle fermenté C'est une boisson traditionnelle...2 kio (156 mots) - 1 avril 2022 à 05:13
Le pain tandoori (arménien : Թոնիրի Հաց (toniri hats) ; azéri : təndir çörəyi ; turc : tandır ekmeği, persan : نان تنوری (naan-e-tanuri) ; tadjik : нони...8 kio (819 mots) - 22 février 2024 à 04:10
Les boortsog, boorsoq, ou baursak (en bachkir : бауырһаҡ ; en kazakh : баурсақ ; en kirghize : боорсок ; en mongol : боорцог ; en tatar : бавырсак ; en...6 kio (460 mots) - 16 décembre 2021 à 04:14
Sur les autres projets Wikimedia : balyk, sur le Wiktionnaire Cet article est une ébauche concernant la gastronomie russe kazakhe et les poissons. Vous...1 kio (127 mots) - 14 mai 2021 à 20:15
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