Résultats de la recherche
- Cet article est une ébauche concernant une boisson et le Kirghizistan. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations...8 kio (819 mots) - 17 août 2023 à 22:23
- Le samoussa est un beignet originaire d'Asie centrale et du Moyen-Orient et devenu un mets populaire dans le sous-continent indien depuis qu'il y a été...12 kio (1 135 mots) - 28 mai 2024 à 10:57
- « Pilaf » redirige ici. Pour les autres significations, voir Pilaf (homonymie). Le riz pilaf ou pilaw (chez Escoffier), pilau (au XVIIe siècle) est un...45 kio (4 151 mots) - 22 juin 2024 à 00:31
- Pour les articles homonymes, voir Borek. Un börek, burek, ou beurek, est une variété de pâtisserie salée, originaire d'Asie centrale, qui s'est développée...7 kio (787 mots) - 17 janvier 2024 à 19:26
- Une tchebourek (en tatar de Crimée : çüberek ; en turc : çibörek, en tadjik : chiburekki ; en azéri : ət qutabı ; en russe et en ukrainien : чебурек; en...5 kio (380 mots) - 4 octobre 2023 à 18:06
- L'ayran est une boisson turque à base de lait fermenté ou de yaourt très prisée en Turquie, en Iran, au Turkménistan, en Grèce, en Albanie, en Syrie, au...6 kio (694 mots) - 4 août 2024 à 20:16
- Le kashk (persan : کشک ; kurde : keşk ; turc : keş peyniri) ; kishk (arabe : كِشْك) ; qurt (kazakh : құрт ; turkmène : gurt ; ouzbek : qurt) ; qurut (azéri :...7 kio (749 mots) - 17 septembre 2024 à 06:34
- Cet article est une ébauche concernant la cuisine. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets...1 kio (146 mots) - 11 septembre 2024 à 06:02
- Les boortsog, boorsoq, ou baursak (en bachkir : бауырһаҡ ; en kazakh : баурсақ ; en kirghize : боорсок ; en mongol : боорцог ; en tatar : бавырсак ; en...6 kio (460 mots) - 16 décembre 2021 à 04:14
- Certaines informations figurant dans cet article ou cette section devraient être mieux reliées aux sources mentionnées dans les sections « Bibliographie »...6 kio (801 mots) - 13 novembre 2023 à 16:30
- Le çäkçäk (bachkir : сәк-сәк, kazakh : шәк-шәк, tatar : чәкчәк, ouzbek : chak-chak/чак-чак) est une pâtisserie orientale préparée à partir de pâte et de...6 kio (657 mots) - 22 mai 2023 à 01:04
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- Cet article est une ébauche concernant la cuisine. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets...1 008 octet (76 mots) - 29 mars 2022 à 14:00
- La cuisine des Tatars de Crimée est sensiblement la même que les autres types de cuisine tatare. Cependant, les Tatars de Crimée ne consomment pas de viande...2 kio (292 mots) - 30 octobre 2023 à 22:33