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Tourisme en Vaucluse

Le département de Vaucluse accueille quelque 4,9 millions touristes chaque année (chiffres de 2025[1]).

Œnotourisme à Beaumes-de-Venise dans les dentelles de Montmirail

Selon l'agence de l'attractivité du Vaucluse, le tourisme génère 1,5 milliard d'euros de consommation[1].

La répartition des nuitées touristique est homogène sur les 4 saisons avec 35% en été, 29% au printemps, 20% à l'automne et 16% en hiver[1].

C'est une destination de vacances (55 % des nuitées). Viennent ensuite les raisons familiales (21 %) puis le tourisme d'affaire (9 %). Tous types de destinations confondus, la durée moyenne des séjours se rapproche de 4,6 jours[1].

Origines

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Les Français sont majoritaires (57% des nuitées en 2024) mais le département se caractérise par un fort taux de tourisme international (43% en 2024).

Les Français viennent principalement d'Île-de-France (24 %), d'Auvergne-Rhône-Alpes (20%), de PACA (14 %) et d'Occitanie (11 %).

Les touristes étrangers (43 %) viennent à 18 % d'Allemagne, 13 % de Belgique, 10% des États-Unis, 10 % des Pays-Bas, 9 % du Royaume-Uni et 8 % de Suisse[1].

Dépenses

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La dépense moyenne est de 69,20 € par jour soit 764 € au total du séjour[1].

Destinations

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Les principales destinations sont :

Le reste se répartit plus ou moins sur tout le Vaucluse[1].

Le Luberon est prisé pour ses villages authentiques comme Gordes, Roussillon ou Lourmarin, pour l'ocre, la lavande et pour son parc naturel régional. Les pratiques touristiques principales sont la randonnée pédestre, le vélo, la visite de villages. Les activités autour de la gastronomie et de l'oenotourisme sont aussi très appréciées[2].

À Avignon, les visiteurs découvrent les musées et monuments, notamment le Palais des Papes, le pont d'Avignon et le musée du Petit Palais[3].

Autour du Mont-Ventoux, les amateurs de vélo, de randonnées et de trail pourront également profiter des produits locaux, de la lavande et des activités oenotouristiques[4].

Article détaillé : Triangle d'or du Luberon.

L'hébergement

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Les résidences secondaires

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Selon le recensement général de la population du , 7.2 % des logements disponibles dans le département étaient des résidences secondaires.

Ce tableau indique les principales communes du Vaucluse dont les résidences secondaires et occasionnelles dépassent 10 % des logements totaux.

Commune Population SDC Nombre de logements Résidences secondaires % résidences secondaires
Viens 576 579 254 43,95%
Bonnieux 1 416 1 252 512 40,91%
Gordes 2 134 1 805 729 40,39%
Saint-Martin-de-Castillon 734 563 218 38,73%
Sault 1 330 978 369 37,75%
Lourmarin 997 853 318 37,28%
Ménerbes 1 153 812 286 35,21%
Roussillon 1 291 950 322 33,85%
Saint-Saturnin-lès-Apt 2 637 1 889 611 32,36%
Bédoin 3 076 2 224 716 32,18%
Saignon 1 031 691 206 29,85%
Goult 1 176 802 225 28,03%
Malaucène 2 652 1 655 350 21,16%
Mormoiron 1 849 1 108 222 20,04%
Cucuron 1 829 1 039 208 19,99%
Lauris 3 420 1 810 268 14,82%
Vaison-la-Romaine 6 201 3 787 504 13,30%

Sources :

Les établissements commerciaux

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Les hôtels

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Classement par type établissement
Classement Nombre d'établissements
Hôtels (en 2012)
0 étoiles 24 (1 027 chambres)
1 étoile 10 (132 chambres)
2 étoiles 104 (2 739 chambres)
3 étoiles 58 (2 133 chambres)
4 étoiles et + 18 (672 chambres)
Sources : INSEE[5]

L'hébergement de plein air

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L'hébergement en plein air est assuré dans la plupart des communes soit par des campings municipaux soit par des campings privés[6].

Classement par type établissement
Classement Nombre d'établissements
Campings (en 2012)
1 étoile 7 (367 emplacements)
2 étoiles 42(3 224 emplacements)
3 étoiles 20 (2 604 emplacements)
4 étoiles 20 (2 149 emplacements)
Sources : INSEE[5]
Quatre terrains

Bédoin, dont un naturiste[6].

Trois terrains

Apt, Avignon, Bollène et Entrechaux[6].

Deux terrains

Cucuron, Le Thor, Malemort-du-Comtat, Saint-Romain-en-Viennois, Vaison-la-Romaine et Villes-sur-Auzon[6].

Un terrain

Aubignan, Beaumes-de-Venise, Beaumont-du-Ventoux, Blauvac, Bonnieux, Cabrières-d'Aigues, Cadenet, Caromb, Carpentras, Castellet, Cavaillon, Châteauneuf-de-Gadagne, Cheval-Blanc, Le Crestet, Faucon, Flassan, Fontaine-de-Vaucluse, Gordes, Grillon, Jonquières, Lagnes, Le Pontet, L'Isle-sur-la-Sorgue, Lourmarin, Maubec, Mazan, Mondragon, Monteux, Mormoiron, Mornas, Murs, Pernes-les-Fontaines, Pertuis, Rustrel, Sablet, Saint-Christol, Saint-Marcellin-les-Vaison, Saint-Saturnin-les-Apt, Sannes, Sarrians, Sault, Sorgues, Vacqueyras, Valréas, Vedène, Villars, Villelaure et Visan[6].

Les gîtes ruraux et chambres d'hôtes

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Les communes suivantes proposent toutes chez l'habitant des gîtes ruraux et des chambres d'hôtes[7] :

Althen-des-Paluds, Ansouis, Apt, Aubignan, Avignon

La restauration

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Le département est riche en restaurants gastronomiques ou de grande qualité. Une grande partie travaille sur des produits frais et de saison : fruits, légumes, agneau, plantes aromatiques, etc. Les plus grands chefs sont à la tête des restaurants d'Avignon, du Luberon et du Ventoux[8] et ils ont fait du département de Vaucluse l'un des plus gastronomiques de France. « En avril 2026, une nouvelle table étoilée voit le jour dans le sud Luberon pendant que les BIB Gourmand mettent à l'honneur une cuisine de qualité à prix doux. ».

Pour finir en beauté l'année 2013, France 5 avait programmé une émission présentée par Jean-Luc Petitrenaud. Elle a eu pour cadre le palais des papes d'Avignon et s'intitulait Le Festin des papes. Sous la coordination de Christian Étienne, qui gérait une cohorte de chefs étoilés du département, et avec la présence gourmande de Pierre Arditi, l'émission a fait revivre les fastes des banquets pontificaux. Les mets qui alliaient modernité et tradition séculaire se sont heureusement mêlés à l'histoire du Festival d’Avignon[9].

Tourisme de loisir

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Tourisme culturel

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Roberto Alagna dans Faust aux Chorégies d'Orange 2008
Maurice Béjart, lors du festival d'Avignon 1967
Choralies de Vaison-la-Romaine

Plusieurs festivités phares dans le département font l'objet d'un tourisme culturel. Le plus connu d'être eux est le Festival d'Avignon, en juillet de chaque année, avec plus de 30 salles de spectacles pour la partie officielle de la 66e du festival en 2012[10]. Les Chorégies d'Orange, également en juillet, autre temps fort culturel du département, est également un lieu accueillant de nombreux touristes. Le Festival de cinéma en plein air de Visan, la première quinzaine d'août est un temps fort de l'Enclave des papes[11].

Les passionnés de lecture peuvent se rendre à la journée du livre de Sablet, qui se déroule le dernier week-end de juillet, depuis 1988[12]. Elle est organisée par les compagnons des Barrys et rassemble plus d'une centaine d'écrivains venus de toute la France pour présenter leurs derniers ouvrages sur la place du village. Sablet aujourd'hui fait partie des salons qui comptent dans le milieu littéraire. À peu près toutes les plumes de renom sont venues le samedi et le dimanche goûter la chaleur de la place et se sont vu offrir une bouteille spéciale Cuvée du Livre, élaborée par les producteurs du vin sablet[13].

Les Choralies de Vaison-la-Romaine, créées en 1953, sont un festival de chant choral réunissant près de 5 000 chanteurs et musiciens, amateurs et professionnels, organisé tous les trois ans par l'association À Cœur Joie. Le festival dure neuf jours. Chaque soir, avant le concert au théâtre a lieu une séance de chant commun où les festivaliers chantent ensemble des pièces du répertoire commun d'À Cœur Joie[14],[15].

Depuis 1993, Gigondas vit au rythme de l'opéra, début août[16]. Spécialisé dans l'opéra de poche de Mozart, le théâtre de verdure, après Don Giovanni, en 2010, La flûte enchantée, en 2012, a accueilli Così fan tutte, en 2013[17]

Article détaillé : Soirées lyriques de Gigondas.

Tourisme et patrimoine

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Le patrimoine vauclusien compte 8 sites classé au Patrimoine mondial de l'UNESCO., dont le Palais des Papes, le pont d'Avignon et les remparts à Avignon, le théâtre antique et l'arc de Triomphe à Orange et le Mont-Ventoux[18].

Le Vaucluse abrite de nombreux châteaux comme celui du Barroux ou celui de Lourmarin et des vestiges romains d'envergure comme les théâtres antiques de Vaison-al-Romaine ou Orange, le pont Julien dans le Luberon ou les vestiges archéologiques à Vaison-la-Romaine.

Des jardins remarquables sont également ouverts à la visite[19].

Tourisme et sites

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Article détaillé : Liste des musées de Vaucluse.

En plus d'Avignon, plusieurs sites naturels attirent particulièrement les touristes : Le Mont Ventoux, le Massif du Luberon, Fontaine-de-Vaucluse et sa source « vauclusienne », L'Isle-sur-la-Sorgue, notamment réputé pour ses brocantes. Depuis 2015, un parc à thème aquatique est ouvert, à Monteux. Cette commune sera également le lieu d'un prochain parc à thème, lié à Spirou.

Tourisme sportif

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Tourisme œnologique et gastronomique

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Marchés de Provence

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Les marchés provençaux, très souvent marchés de tradition – certains remontent au Moyen Âge – se sont dans le Vaucluse particulièrement bien adaptés au tourisme tout en gardant leur cachet d'antan. Occupant place et ruelles, ils permettent aux locaux et aux touristes de découvrir et de se fournir en tomates, poivrons, salades, olives vertes et noires, oignons, aulx, abricots, pêches, figues, raisins, truffes, etc. À cette production fruitière et légumière s’ajoute une production de type artisanal grâce aux étals de tissus colorés, dont les nappes, les serviettes, les sets de table, ainsi que couvre-lits, coussins, boutis et tissu à l'aune. L’art de la table reste toujours présent avec des artisans locaux qui offrent de la faïence et de la poterie provençales sous forme d'assiettes, plats, saladiers, brocs, huilier, salière, poivrière, etc. Les principaux se tiennent à Apt, Avignon, Bollène, Carpentras, Cavaillon, Coustellet, L'Isle-sur-la-Sorgue, Malaucène, Orange, Pertuis, Sault, Vaison-la-Romaine, Valréas et Velleron[22].

Comme l'a analysé l'anthropologue Michèle de La Pradelle, en 1996, lors de son étude sur le marché de Carpentras, c'est un événement marquant de la vie de la ville ou du village qui se présente comme une célébration de l’identité locale, une cérémonie collective dont chacun est à la fois acteur et spectateur, un lieu de rencontre où tout le monde est traité sur un pied d'égalité et dont personne n'est exclu. Deux principes régissent ce type de marché, le prix des marchandises est secondaire et tout doit rappeler le divertissement[23].

Œnotourisme

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Dégustation chez un producteur de l'AOC ventoux
Signalétique d'une cave à Châteauneuf-du-Pape proposant un accueil d'excellence

Le département possède trois AOC régionales : Côtes-du-rhône, Ventoux et Luberon. La qualité de ses vins en a fait classé en appellation village comme Cairanne, Gadagne, Massif-d'Uchaux, Plan-de-Dieu, Rasteau, Sablet, Séguret, Valréas et Visan. De plus le Vaucluse produit deux vins doux naturel avec le muscat de Beaumes-de-Venise et le Rasteau (VDN) ainsi que quatre appellations locales (ou crus) : Beaumes-de-venise, Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Vacqueyras.

Une charte de qualité, à laquelle adhèrent caves et domaines, a été mise en place dans la vallée du Rhône par Inter Rhône. Elle propose trois distinctions différentes d'accueil en fonction des prestations offertes par les professionnels[24].

  • Dégustation Plutôt familiale, ces caves proposent l’accueil et la dégustation dans les meilleures conditions.
  • Découverte Pour découvrir le métier de vigneron. Il est possible, en plus de la dégustation des vins, de visiter et d’en apprendre davantage sur le savoir-faire des producteurs.
  • Expérience Pour vivre une expérience autour du vin. L’offre oenotouristique est plus étoffée, variée et proposée de manière permanente.

Marchés aux truffes

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Pesée au marché des grossistes sur le cours Mistral à Richerenches

Les deux plus grands marchés aux truffes de France se tiennent dans le département de Vaucluse. Le premier et le plus ancien est le marché aux truffes de Carpentras, qui se tient tous les vendredis matin de fin novembre à fin mars et qui donne chaque semaine les cours de la truffe au niveau national[25], le second et le plus important est le marché aux truffes de Richerenches. Ce marché est le plus important d'Europe, il s'y négocie la moitié des apports du Sud-Est de la France et 30 % de la production nationale[26].

Si ces deux marchés sont très fréquentés par les professionnels (négociants, grossistes, détaillants, restaurateurs), ils sont aussi ouvert au grand public. Pour assurer une mise en marché sans problème, en 2006, une norme concernant les truffes fraîches (Tuber melanosporum et Tuber brumale) a été définie, sur la base d'un accord interprofessionnel, afin d'améliorer et de qualifier l'offre. Les truffes mises à la vente doivent être entières, sans cassure. Elles doivent avoir l'odeur, la saveur et la couleur caractéristiques de leur espèce. Il faut qu'elles soient propres et brossées, exemptes de parasites et de pourriture. Enfin, elles doivent avoir un poids supérieur à 5 grammes[27].

Quelle que soit l'espèce, une truffe doit entrer dans l'une de ces trois catégories : Catégorie Extra où se retrouvent les truffes de qualité supérieure d'un calibre supérieur ou égal à 20 grammes, Catégorie I qui regroupe les truffes de bonne qualité comportant de légers défauts, ayant un calibre supérieur ou égal à 10 grammes, Catégorie II qui comprend toutes les autres truffes de calibre supérieur ou égal à 5 grammes[27].

La quête des truffes est déposée sur l'autel

Depuis 1952, la messe aux truffes a lieu pour la fête de saint Antoine, patron des trufficulteurs, elle est célébrée dans l'église de Richerenches. Elle fut instituée, par Henri Michel-Reyne, alors curé de cette paroisse, et elle est depuis célébrée chaque troisième dimanche de janvier. À cette occasion, lors de la quête, la corbeille se remplit de truffes[28].

Il faut dire qu'en ce début des années 1950, il était urgent de renflouer les finances paroissiales pour faire des travaux et le nouveau curé « eu cette fantastique idée de faire une messe aux truffes pour récolter de l'argent »[29]. Il fut décidé qu'à la quête ne seraient acceptées que des « mélanos » et que celles-ci seraient ensuite mises aux enchères lors d'une criée à la sortie de la messe[30].

Bistrots de pays

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La notion de bistrot de Pays a été lancée, à partir de 1993, dans le département voisin des Alpes-de-Haute-Provence[31]. Son but était de préserver les lieux de convivialité et de service multi-générationnels que sont les cafés restaurants. Ce concept fut rapidement adopté par les départements limitrophes, dont le Vaucluse, et développé ensuite au niveau national grâce aux institutions régionales, nationales et européennes[32].

Il s'agit d'un label privé décerné par la Fédération Nationale des Bistrots de Pays, association loi de 1901 qui a pour but de « contribuer à la conservation et à l’animation du tissu économique et social en milieu rural par le maintien d’un lieu de vie du village »[33]. Dans le Vaucluse, en 2013, ce sont 14 établissements qui adhèrent à cette charte. Ils se trouvent à Brantes, Flassan, Gigondas, Grambois, La Bastidonne, Lafare, Lagarde-d'Apt, Oppède, Saint-Martin-de-Castillon, Saint-Roman-de-Malegarde, Saint-Trinit, Savoillan, Travaillan et Uchaux[34].

Notes et références

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  1. 1 2 3 4 5 6 7 « Données de l'observation touristique de Vaucluse Provence Attractivité », sur Vaucluse Provence Attractivité
  2. ↑ Vaucluse tourisme, « Le Luberon au rythme de la Provence », sur Provenceguide / Vaucluse tourisme,
  3. ↑ Vaucluse tourisme, « Visiter Avignon, une cité d'exception », sur Provenceguide / Vaucluse tourisme,
  4. ↑ Vaucluse tourisme, « Le Mont-Ventoux, le géant de Provence », sur Vaucluse tourisme, .
  5. 1 2 Hotels par type sur le site de l'INSEE
  6. 1 2 3 4 5 « Liste des campings de Vaucluse », sur Vaucluse tourisme.
  7. ↑ « Les gîtes ruraux et chambres d'hôtes dans le Vaucluse », sur Vaucluse tourisme.
  8. ↑ « Les restaurants de Vaucluse sur le site provenceguide.com », sur Vaucluse tourisme.
  9. ↑ « Le Festin des Papes », sur france5.fr.
  10. ↑ « Programmation du Festival d'Avignon », sur Festival d'Avignon.
  11. ↑ (en) « Site Officiel du Festival de cinéma en plein air de Visan », sur cine-des-nuits-d-ete.fr via Wikiwix.
  12. ↑ (id) « Journées du livre de Sablet », sur journeedulivre.com.
  13. ↑ Isabelle Scheibli, Les Dentelles de Montmirail. Invitation à la flanerie, Avignon, éditions Conseil d'Architecture, d'Urbanisme et de l'Environnement de Vaucluse, 2002, p. 82.
  14. ↑ « Les choralies de Vaison-la-Romaine, un festival, une passion », sur Choralies 2025.
  15. ↑ Vaison-la-Romaine, une cité chorale européenne
  16. ↑ Soirées lyriques de Gigondas « Copie archivée » (version du sur archive.org)
  17. ↑ « Gigondas : des soirées lyriques mozartiennes », sur francebleu.fr, ici.fr, .
  18. ↑ Vaucluse tourisme, « Sites UNESCO du Vaucluse », sur Vaucluse tourisme.
  19. ↑ Vaucluse tourisme, « Jardins remarquables et parc en Vaucluse », sur Provenceguide / Vaucluse tourisme,
  20. ↑ Provence à vélo, « Provence à vélo », sur La Provence à Vélo.
  21. ↑ Vaucluse tourisme, « Courses et itinéraires trail en Vaucluse », sur Provenceguide / Vaucluse tourisme,
  22. ↑ « Le marché provençal », sur Vaucluse tourisme.
  23. ↑ Michèle de La Pradelle, Les Vendredis de Carpentras. Faire son marché en Provence ou ailleurs, Paris, Fayard, 1996 (Prix Louis Castex de l’Académie française).
  24. ↑ « Distinctions oenotourisme d'Inter Rhône », sur Inter Rhone.
  25. ↑ Aperçu historique du marché de Carpentras
  26. ↑ Les marchés aux truffes
  27. 1 2 « La norme INTERFEL sur le site de l'association des trufficulteurs des coteaux de Saint-Paul-Trois-Châteaux », sur truffes-en-tricastin.fr via Internet Archive
  28. ↑ Jean-Pierre Saltarelli, L'Abbé des truffes : Du service divin au service du vin, Saint-Martin-de-Crau, GénéProvence, janvier 201, pp. 5 et 6.
  29. ↑ « La Messe aux truffes sur le Site La Provence.com publié le 18 janvier 2010 », sur La Provence via Wikiwix.
  30. ↑ Alain Barraute, La quête aux truffes de la grand-messe, Figaro-Magazine, 16 janvier 2010, p. 92.
  31. ↑ « La Fédération Nationale des Bistrots de Pays », sur bistrotdepays.com via Internet Archive.
  32. ↑ (en) « Un instant, s'il vous plaît… », sur una-leader.org (consulté le ).
  33. ↑ « La charte Bistrot de Pays », sur bistrotdepays.com.
  34. ↑ « Les bistrots de pays en Vaucluse », sur bistrotdepays.com.

Voir aussi

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Articles connexes

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Liens externes

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