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La Salvia elegans, appellée couramment Sauge élégante ou Sauge ananas, est une plante vivace.

Moro-sphinx butinant une Salvia Elegans.

Usages

Les feuilles de la sauge ananas ont des propriétées culinaires et médicinales. Son parfum d'ananas peut relever des plats à base de fromage, porc ou volaille. Ses feuilles peuvent être brulées en guise d'encens.