Utilisateur:Hugo 2708/Brouillon
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Biographie
modifierAndrea Camastra est né en 1980 à Bari, d’un père italien et d’une mère française. Diplomé de l’instute commerciale Castellana Grotte, il a travaillé pour plusieurs restaurants étoilés au guide Michelin notamment Le Mirabelle (une étoile) au Luxembourg, Tyne and Wear, the Chateaubriand (deux étoiles), White Room (une étoile). Tout au long de son parcours, Andrea Camastra a accumulé de l'expérience dans le domaine de la gastronomie moléculaire.
Aujourd'hui chef cuisinier et associé du restaurant Senses.[1] à Vasorvie, Andrea Camastra est désireux d'aller encore plus loin dans l'innovation culinaire. Il souhaite devenir le premier chef à cuisiner entièrement note à note[2]
Andrea Camastra a été désigné chef de l'année d'Angleterre lors de son passage au Royaume-Uni. Récompensé pour sa créativité innovante, il fut nommé chef du futur en 2015 et même chef de l'année 2017 par le guide Gault&Millau.
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