Utilisateur:Jeanjean27/Brouillon

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Patrick Hermand, né le 27 juin 1961 à Valenciennes, est un boulanger-pâtissier français. Issu d'une génération de boulanger-pâtissier, il reçoit en septembre 2015 la médaille d'or du meilleur artisan et commerçant de Lille. La maison Hermand est créee à Poix du Nord (Avesnois 59) en 1962. En 1990 Patrick Hermand donne un nouveau souffle et s'installe à la Florentine dans le Nouveau Roubaix. En 2002, il quitte la Florentine pour s'installer à Arras, la première boutique "Patrick Hermand" voit le jour. Elle est suivie d'une deuxième en 2009 dans le vieux-Lille, rue Basse. Puis en 2010, une troisième boutique est créée dans le quartier de Wazemmes.