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Haffouz (arabe : حفوز) est une ville du centre de la Tunisie située à quarante kilomètres à l'ouest de Kairouan.

Rattachée au gouvernorat de Kairouan, elle constitue une municipalité comptant 8 429 habitants en 2001 et en 2004, il avait une population de 8225 habitants . Elle est par ailleurs le chef-lieu d'une délégation. Outre la ville, cette dernière rassemble les villages de Khit El Oued, Oued El Jebbès, El Aïn El Beïdha, Aïn Zaïna, El Houfia, Chrichira — où se trouve une réserve naturelle — Traza, Ouled Khalfallah et Etthamed.

À 300 mètres d'altitude, Haffouz est entourée des alignements montagneux du Djebel Ousselat (au nord) et du Djebel Trozza (au sud), tous deux appartenant à la dorsale tunisienne.

Elle est au centre d'une région agricole qui bénéficie de l'apport d'eau du barrage d'El Haouareb et permet une arboriculture d'oliviers et d'amandiers. Elle forme la moitié du bassin versant de l'oued Merguellil.