La voie de Leloir est la principale voie métabolique de dégradation du galactose[2]. Elle a été nommée ainsi d'après le biochimiste argentin et prix Nobel de chimie 1970 Luis Federico Leloir. Elle fait intervenir un ensemble d'enzymes qui convertissent le galactose en glucose-6-phosphate, qui peut ensuite être métabolisé via la glycolyse. Ces réactions sont résumées dans le tableau suivant :

(en) Réactions de la voie de Leloir[1].
Réaction Enzyme Description
β-D-galactose
   α-D-galactose
Aldose 1-épimérase
EC 5.1.3.3
Épimérisation du galactose de l'anomère β vers l'anomère α
α-D-galactose + ATP
   ADP + α-D-galactose-1-phosphate
Galactokinase
EC 2.7.1.6
Phosphorylation du galactose en galactose-1-phosphate
α-D-galactose-1-phosphate + UDP-α-D-glucose
   α-D-glucose-1-phosphate + UDP-α-D-galactose
Galactose-1-phosphate uridylyltransférase
EC 2.7.7.12
Transfert d'un résidu d'UMP d'un UDP-glucose sur un galactose-1-phosphate pour donner un UDP-galactose en libérant un glucose-1-phosphate
α-D-glucose-1-phosphate
   α-D-glucose-6-phosphate
Phosphoglucomutase
EC 5.4.2.2
Isomérisation du glucose-1-phosphate en glucose-6-phosphate
UDP-α-D-galactose
   UDP-α-D-glucose
UDP-glucose 4-épimérase
EC 5.1.3.2
Épimérisation de l'UDP-galactose pour régénérer l'UDP-glucose

Notes et références

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  1. (en) Hazel M. Holden, Ivan Rayment et James B. Thoden, « Structure and Function of Enzymes of the Leloir Pathway for Galactose Metabolism », Journal of Biological Chemistry, vol. 278, no 45,‎ , p. 43885-43888 (PMID 12923184, DOI 10.1074/jbc.R300025200, lire en ligne)
  2. (en) Perry A. Frey, « The Leloir pathway: a mechanistic imperative for three enzymes to change the stereochemical configuration of a single carbon in galactose », FASEB Journal – Journal of the Federation of American Societies for Experimental Biology, vol. 10, no 4,‎ , p. 461-470 (PMID 8647345, lire en ligne)