C6H8O6

C₆H₈O₆ est la formule brute de plusieurs isomères.

• 2-(1,2-dihydroxyéthyl)-4,5-dihydroxyfuran-3-one, numéro CAS 1222183-90-5, mélange de deux paires d'énantiomères
  • acide ascorbique, numéro CAS 62624-30-0, mélange d'énantiomères
    • (5R,6S)-acide ascorbique ou L-(+)-acide ascorbique ou vitamine C, numéro CAS 50-81-7
    • (5S,6R)-acide ascorbique ou D-(–)-acide ascorbique, numéro CAS 10504-35-5
  • acide isoascorbique, numéro CAS 5776-48-7, mélange d'énantiomères
    • (5S,6S)-acide isoascorbique, numéro CAS 26094-91-7
    • (5R,6R)-acide isoascorbique ou acide érythorbique, numéro CAS 89-65-6
• acide 1,2,3-propanetricarboxylique, numéro CAS 99-14-9
• glucuronolactone, numéro CAS 32449-92-6
• triformine, numéro CAS 32765-69-8
• Polymère
  • acide pectique ou acide polygalacturonique, numéro CAS 9046-40-6