Clairette

Le mot clairette est originellement le féminin de clairet, un adjectif ou un nom commun désignant la couleur rouge clair d'un vin ou bien un vin de cette couleur. Le nom propre Clairette est un diminutif du prénom féminin Claire.

Sciences et techniques

En botanique :

• le mot clairette est l'un des noms vernaculaires (avec entre autres mâche et doucette) de Valerianella locusta, une espèce comestible de plantes herbacées de la famille des Caprifoliacées.
• la clairette B est un cépage blanc originaire du Languedoc-Roussillon (France) ;
• la clairette rose (peu présente en France) est une variété rose de la clairette B, principalement.

Culture et société

Alimentation

Une bouteille de clairette de Die.

Plusieurs vins français sont appelés clairette :

• la clairette de Bellegarde, un vin blanc de la vallée du Rhône fait exclusivement à partir de clairette B ;
• la clairette de Die, un vin effervescent de la vallée du Rhône fait à partir de clairette B ;
• la clairette du Languedoc, un vin blanc ou un vin de liqueur de l'Hérault, fait exclusivement à partir de clairette B.

Bande dessinée

• Clairette est une bande dessinée de Jean-Michel Charlier et Albert Uderzo.

Anthroponyme

Clairette est un prénom féminin.

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