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Coteaux-de-tannay

Un coteaux-de-tannay[note 2], anciennement vin de pays des coteaux de Tannay de 2001 à 2009, est un vin français d'indication géographique protégée de zone, produit dans le département de la Nièvre.

Coteaux-de-tannay
Image illustrative de l’article Coteaux-de-tannay
Au cœur du vignoble de Tannay.
Type d'appellation(s) IGP de zone
Reconnue depuis 2001 (VDP) et 2009 (IGP)
Pays Drapeau de la France France
Région parente vignoble de la vallée de la Loire
Sous-région(s) Nivernais
Localisation Nièvre
Cépages dominants chardonnay B[note 1], pinot noir N, gamay N et melon B
Vins produits rouges, rosés, gris et blancs
Rendement moyen à l'hectare maximum 80 hl/ha[1]
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Pourtant situé administrativement en région Bourgogne-Franche-Comté, il fait partie de la famille des vins de la vallée de la Loire.

Histoire

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La culture du vin dans le nord de la Nièvre est une activité ancienne. En effet, en 1300, du vin aurait été commandé dans le but d'approvisionner le roi. On parle alors des vins de Clamecy. Une autre anecdote permet de se rendre compte de l'importance ancienne de cette activité. Vers 1500, la ville de Tannay fait édifier des remparts. Ces derniers ont été financés grâce à une taxe sur les vins. Au XIXe siècle, selon le préfet de l'arrondissement de Clamecy, 3 000 hectares de vignes sont plantés dans son arrondissement. L'activité est essentielle pour l'économie du territoire puisque les revenus issus de cette dernière représentent plus de la moitié de ce que gagne de la population. Mais la zone connaît une crise importante avec l'arrivée du phylloxéra à partir de 1875. Le vignoble est reconstitué par la suite, mais il ne sera utilisé qu'à des fins de consommation locale.

Les surfaces ne vont faire que décroître jusqu'en 1989. À cette dernière date, la volonté de quelques vignerons fait renaitre ce vignoble, dont le vin est vendu dans un premier temps comme « vin de table » (VDT, les actuels VSIG). Pour valoriser un peu cette production par une meilleure traçabilité, les pouvoirs publics accordent le label « vin de pays » (VDP, créé en 1968)[2], d'où la reconnaissance du « vin de pays des coteaux de Tannay » le [3].

Dans le cadre de la réforme de la filière viti-vinicole et de l'harmonisation européenne, les vins de pays changent de nom en 2009 pour devenir des indications géographiques protégées (IGP)[4] et dépendent désormais pour leur contrôle de l'Institut national de l'origine et de la qualité (INAO)[5] ; le vin de pays des coteaux de Tannay devient donc le l'IGP « Coteaux de Tannay »[6]. Le cahier des charges de l'IGP est publié en (comprenant des vins mousseux ; l'auxerrois, le pinot gris et le pinot blanc sont autorisés)[7].

Mais, en 2012, la « Fédération nationale des producteurs et élaborateurs de crémant », craignant la concurrence, saisi le Conseil d'État pour faire annuler 31 arrêtés homologuant des cahiers des charges (pour autant d'IGP) autorisant du mousseux, au motif que ces documents ne démontraient pas suffisamment l'existence d'un lien entre ces territoires et la production de mousseux. Ils obtiennent gain de cause en [8]. La modification du cahier des charges en [1] est à son tour attaqué auprès du Conseil d'État et le passage sur le mousseux de nouveau annulé[9].

Vignoble

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Aire de production

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Image externe
Icône décorative. Carte des communes concernées

Le vignoble s'étend sur 21 hectares. Selon le cahier des charges, l'aire de production concerne les trois cantons de Brinon-sur-Beuvron, de Clamecy et de Tannay[1], soit un total de 56 communes du nord de la Nièvre : Amazy, Armes, Asnan, Asnois, Authiou, Beaulieu, Beuvron, Billy-sur-Oisy, Breugnon, Brèves, Brinon-sur-Beuvron, Bussy-la-Pesle, Challement, Champallement, Chazeuil, Chevannes-Changy, Chevroches, Clamecy, Corvol-d'Embernard, Dirol, Dompierre-sur-Héry, Dornecy, Flez-Cuzy, Germenay, Grenois, Guipy, Héry, Lys, La Maison-Dieu, Metz-le-Comte, Michaugues, Moissy-Moulinot, Monceaux-le-Comte, Moraches, Neuffontaines, Neuilly, Nuars, Oisy, Ouagne, Pousseaux, Rix, Ruages, Saint-Aubin-des-Chaumes, Saint-Didier, Saint-Germain-des-Bois, Saint-Révérien, Saizy, Surgy, Taconnay, Talon, Tannay, Teigny, Trucy-l'Orgueilleux, Vignol, Villiers-sur-Yonne et Vitry-Laché.

Orographie et géologie

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La zone est dominée par des sols argilo-calcaire. ces derniers reposent sur des formations datant du bathonien supérieur et inférieur. Trois types de sols peuvent être distingués:

  • des petites terres. Il s'agit de sol très drainant car ils sont riches en cailloux et en éléments grossiers.
  • des sols de couleur ocre. C'est la richesse en argile qui leur donne cette couleur.
  • des terres de couleur claires, à la structure claire et homogène.

Climatologie

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Article détaillé : climat de la Nièvre.

La zone est dominée par un climat continental, ce dernier restant cependant marqué par des influences océaniques et ligériennes. La spécificité de la zone fait que le vignoble est protégé des vents d'Ouest par les lignes des plateaux boisés. Ainsi, les précipitations sont plutôt faibles comparée au reste du département, et l'ensoleillement est plus important. En termes de saisonnalité :

  • le printemps est frais et humide,
  • le mois de septembre est sec et ensoleillé,
  • les journées des mois d'été sont chaudes, mais les nuits sont généralement fraîches.

La station météorologique de Nevers-Marzy (sur l'aéroport de Nevers-Fourchambault, à 175 mètres d'altitude : 46° 59′ 57″ N, 3° 06′ 52″ E)[10] est représentative du climat du Nivernais :

Relevés à Nevers-Marzy de 1991 à 2020
Mois jan. fév. mars avril mai juin jui. août sep. oct. nov. déc. année
Températures (°C)
Maximale moyenne 7,3 8,8 13,2 16,4 20,1 23,8 26 26,1 21,9 17,1 11,1 7,8 16,6
Moyenne 3,9 4,5 7,6 10,3 14 17,6 19,6 19,4 15,5 12,1 7,3 4,5 11,4
Minimale moyenne 0,6 0,2 2 4,2 8 11,4 13,1 12,7 9,1 7,1 3,4 1,2 6,1
Nombre de jours avec gel 13,5 13,8 11,6 5,5 0,5 0 0 0 0,3 2,8 6,9 12,5 67,4
Précipitations
Hauteur (mm) 63 55,2 52,6 68,8 73,2 61,8 58,1 61,7 63,5 74,4 75,4 75,8 783,5
Ensoleillement
Heures 63,4 91,3 154,1 180,9 205,3 225,5 245,3 235,5 189,2 122,9 71,6 58,9 1 843,9
Diagramme climatique
7,3
0,6
63
20 mm
40 mm
60 mm
jan.
8,8
0,2
55,2
fév.
13,2
2
52,6
mars
16,4
4,2
68,8
avril
20,1
8
73,2
mai
23,8
11,4
61,8
juin
26
13,1
58,1
jui.
26,1
12,7
61,7
août
21,9
9,1
63,5
sep.
17,1
7,1
74,4
oct.
11,1
3,4
75,4
nov.
7,8
1,2
75,8
déc.
Moyennes : ■ max ■ min °C ■ Précipitations mm

Encépagement

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Les variétés utilisées pour faire du vin rouge sont : le gamay N[note 1], le gamay de Bouze N, le gamay de Chaudenay N et le pinot noir N.

Les variétés utilisées pour le rosé et le gris sont : le gamay N, le gamay de Bouze N, le gamay de Chaudenay N, le pinot gris G et le pinot noir N.

Les variétés utilisées pour le blanc sont : l'auxerrois B, le chardonnay B, le melon B, le pinot blanc B et le pinot gris G[1].

Vins

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Types de vin

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Dégustation au caveau d'un coteaux-de-tannay blanc.

Le cahier des charges de l'IGP autorise la production de coteaux-de-tannay rouges, rosés, gris et blancs (uniquement en vins tranquilles, les mousseux étant interdits) ; le nom du vin peut être complété par le nom d'un ou plusieurs cépages, ainsi que par la mention « primeur » ou « nouveau »[1].

Production et structure des exploitations

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La production moyenne est de 730 hl (moyenne depuis 2015). Le site Internet IGP du Val de Loire répertorie 6 producteurs sous cette appellation[12].

Notes et références

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Notes

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  1. 1 2 Le code international d'écriture des cépages mentionne de signaler la couleur du raisin : B = blanc, N = noir, Rg = rouge, Rs = rose, G = gris. Cf. « 2de édition de la liste des descripteurs OIV – couleur de la baie » [PDF] (consulté le ), p. 41.
  2. ↑ Le nom du lieu devient ici le nom du produit, par antonomase : c'est un nom commun, il s'écrit donc avec des minuscules, cf. références sur la façon d'orthographier les appellations d'origine. Sauf que le cahier des charges rajoute des majuscules au nom du vin, pour le différencier d'un nom générique, principe repris sur les étiquettes et les déclarations.

Références

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  1. 1 2 3 4 5 « Cahier des charges de l'indication géographique protégée « Coteaux de Tannay » » [PDF], homologué par l'arrêté du publié au JORF du .
  2. ↑ « Décret modifié n° 68-807 du 13 septembre 1968 abrogeant des dispositions législatives relatives au vin », publié au JORF du .
  3. ↑ « Décret du 17 janvier 2001 relatif aux vins de pays des coteaux de Tannay », publié au JORF no 17 du .
  4. ↑ « Règlement (CE) n° 479/2008 du Conseil du 29 avril 2008 portant organisation commune du marché vitivinicole », publié au Journal officiel de l'Union européenne du .
  5. ↑ INAO, « La réforme des vins de pays » [PDF], , p. 5.
  6. ↑ « Liste des noms d'unités géographiques plus petites que l'État membre visées à l'article 51 du règlement (CE) n° 1493/1999 (vins de table avec indication géographique) », publié au Journal officiel de l'Union européenne C 187 du .
  7. ↑ « Arrêté du 28 octobre 2011 relatif à l'indication géographique protégée « Coteaux de Tannay » », publié au JORF no 0260 du .
  8. ↑ « Décision n° 359010 du 6 mars 2015 du Conseil d'État statuant au contentieux », publiée au JORF no 0060 du .
  9. ↑ Décision du Conseil d'État no 396663 du .
  10. ↑ « 58160001 – NEVERS-MARZY – AERODROME », sur donneespubliques.meteofrance.fr (consulté le ).
  11. ↑ « Fiche 58160001 Nevers » [PDF], sur donneespubliques.meteofrance.fr (consulté le ).
  12. ↑ « Nièvre | Vin IGP du Val de Loire » (consulté le )

Voir aussi

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Liens externes

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Articles connexes

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