Discussion:Fricâlin/Admissibilité
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L'admissibilité de la page « Fricâlin » a été débattue.
Proposé par : Quadrien (d · c) 27 juin 2016 à 11:17 (CEST)
Motif invoqué par Quadrien (d · c): Pas de source secondaire indépendante trouvée.
Conclusion
Discussions
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Avis
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Supprimer Proposant. Quadrien (d · c) 27 juin 2016 à 11:17 (CEST)
Supprimer Je n'ai pas non plus trouvé de source secondaire centrée à propos de ce fromage, ni de source attestant qu'il bénéficierait d'une indication géographique protégée. Ydecreux (discuter) 27 juin 2016 à 14:24 (CEST)
Supprimer Impossible de trouver des sources pertinentes ; à priori
Hors critères Notoriété des entreprises, sociétés et produits donc. — ℳcLush =^.^= 10 juillet 2016 à 20:30 (CEST)
Supprimer Sources insuffisantes pour prouver l'admissibilité de cet article - Hors critères --Lomita (discuter) 10 juillet 2016 à 22:10 (CEST)
Avis non décomptés
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Recherche de sources en cours
modifierJuste quelques jours encore, svp, pour tenter de trouver des sources. Il semble que ce fromage soit quand même exporté aux USA. Je me renseigne et vous tient au courant. --Softenpoche (discuter) 4 juillet 2016 à 12:28 (CEST) Pas admissible à mon avis : production trop confidentielle (un seul site de production). Par contre, la stabilité de sa production (supérieure à 10 ans), le fait qu'il soit exporté et qu'il figure dans la liste des productions fromagères suisses dans un livre de référence récent ("Fromages suisses" de Dominik Flammer et Fabian Scheffold, Ed. Glénat SA 2010 (ISBN 978-2-9404-4617-9)) justifierait pleinement sa présence, avec une courte notice descriptive, à l'intérieur d'un article plus général dédié aux fromages suisses à pâte mi-dure, par exemple. --Softenpoche (discuter) 6 juillet 2016 à 08:59 (CEST)
- Ce fromage est déjà mentionné dans l'article sur les fromages suisses, au sein duquel il serait certainement possible d'opérer des regroupements par types de fromages, à condition de s'y connaitre un peu. Ydecreux (discuter) 6 juillet 2016 à 09:08 (CEST)
- Bonjour. C'est une bonne idée. En Suisse, on catégorise les fromages d'abord sur la consistance de la pâte : fromage à pâte extra-dure, dure, mi-dure, molle et fromages frais. Si on rajoute l'origine du lait et son éventuel traitement thermique (cru, thermisé, pasteurisé) ainsi qu'une indication du taux de MG et de l'origine régionale du produit, on obtient une description courte d'une ligne reproduisant d'ailleurs ce qu'on retrouve sur les étiquettes. Pour le Fricâlin, cela donnerait Fricâlin - Vache (thermisé), pâte mi-dure, gras, Fribourg.
- On pourrait classer par ordre alphabétique, en créant uniquement des liens rouges sur les fromages supposés admissibles. C'est du boulot, mais c'est jouable. Cordialement --Softenpoche (discuter) 9 juillet 2016 à 22:28 (CEST)