Hemingway Special

Alcool principal	Rhum
Servi	Straight up (sans glace)
Type de verre	Verre à cocktail double
Ingrédients	6,0 cl de rhum blanc; 1,5 cl de marasquin; 4,0 cl de jus de pamplemousse; 1,5 cl de jus de citron frais;
Préparation	Frapper tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace. Filtrer et servir.

Cet article est une ébauche concernant les cocktails.

Le Hemingway Special est un cocktail alcoolisé à base de rhum et de marasquin. Il a été créé pour l'écrivain Ernest Hemingway par Constantino Ribalaigua Vert (es) au bar El Floridita à la Havane (Cuba) avec une double ration de rhum, d'où ses autres noms : Papa doble, Daïquiri como Papa ou Hemingway Daïquiri^[2]. Il fait partie des cocktails officiels de l'International Bartenders Association^[3].

Références

(en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Hemingway Special » (voir la liste des auteurs).