Rennes est une commune française chef-lieu du département d’Ille-et-Vilaine et de la région Bretagne, ainsi que l’une des capitales historiques du duché de Bretagne. Elle se situe à l’est de la Bretagne à la confluence de la Vilaine et de l'Ille.
Ses habitants sont appelés les Rennais et Rennaises. Elle est appelée Resnn en gallo et Roazhon en breton. Son nom vient des Riedones, nom du peuple gaulois peuplant cette partie d’Armorique au IIe siècle av. J.-C.
Rennes est la onzième plus grande ville de France en nombre d'habitants et est la huitième ville universitaire française. Son aire urbaine se place au douzième rang national en termes de population. Elle est au cœur d'une métropole urbaine de 37 communes regroupant 402 000 habitants.
Jean-François Évellin exerce depuis la fin du XVIIIe siècle la profession de marchand-épicier au rez-de-chaussée du 14. À cette époque, il s'agit du numéro 21, la renumérotation étant intervenue à une date inconnue. Basse-Grand-Rue (actuelle rue de la Marne) à Nantes.
Depuis la création de l'activité à Nantes en 1822, plusieurs orfèvres se sont succédé de père en fils. L'activité grossit rapidement en famille pour permettre en 1924, l'ouverture d'une filiale à Rennes. La famille Évellin est alors fournisseur des évêchés, avec des productions d'orfèvrerie ou de broderie qui se distinguent pour leur qualité d'exécution (certaines productions sont aujourd'hui protégées au titre des monuments historiques). Une importante activité de revente existe également.
À partir de la fin de la Seconde Guerre mondiale, et à la suite des réformes induites par le concile de Vatican II, l'activité de fabrication d'orfèvrerie et de paramentique est progressivement abandonnée pour se focaliser sur la revente ou la restauration : l'activité à Nantes cesse en 1960, l'atelier de broderie de Rennes ferme en 1967, la boutique de Rennes ferme en 2002. Toujours actif en 2015, l'atelier de Rennes, dernière trace du plus grand atelier de fabrication de Haute-Bretagne, est aujourd'hui spécialisé dans la restauration d'orfèvrerie.
