Poule de Gournay
race de poule
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La poule de Gournay est une race de poule domestique originaire de Normandie.
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Poule de Gournay
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 Poule de Gournay naine au Salon international de l'agriculture à Paris. | |
| Région d’origine | |
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| Région | Normandie, .svg){kind=small} France
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| Caractéristiques | |
| Plumage | noir caillouté blanc |
| Statut FAO (conservation) | En danger |
| Autre | |
| Utilisation | chair et ponte |
| Ponte | |
| Poids des œufs | min. 65 g |
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Origine
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Elle provient de Gournay-en-Bray, où se tient un marché, en Normandie.
Elle est issue de poules locales, avec peut-être une ascendance croisée avec des poules rapportées par les Vikings, voire plus généralement des régions de la mer du Nord.
La poule de Gournay naine a été créée par Bruno Lomenède avec l'aide de nombreux éleveurs du Club pour la Sauvegarde des Races Avicoles Normandes et a été homologuée en 2003.
Description
modifierC'est une volaille de type fermier, élégante, aux formes arrondies et au plumage serré noir caillouté de blanc. Cette race est élevée à la fois pour sa chair et sa ponte.
Standard
modifier- Crête : simple rouge
- Oreillons : blancs
- Couleur des yeux : rouge orangé
- Couleur de la peau : blanche
- Couleur des tarses : marbrée
- Variétés de plumage : uniquement noir caillouté blanc
Grande race :
- Masse idéale : coq : minimum 2,5 kg ; poule : minimum 2 kg
- Œufs à couver : min. 65 g, coquille blanche
- Diamètre des bagues : coq : 18 mm ; poule : 16 mm
Naine :
