Liste de scandales sanitaires

crise de confiance très médiatisée dans le système de contrôle sanitaire
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Les scandales sanitaires sont essentiellement des crises de confiance très médiatisées dans le système de contrôle sanitaire. Ils peuvent avoir pour origine des intoxications alimentaires, mais ce n'est pas toujours le cas. Certains de ces scandales peuvent mener à des crises sanitaires.

Parmi les différents scandales sanitaires, il en existe un très rarement cité mais pourtant permanent : le tabac. En effet, il tue environ 200 personnes par jour en France dont 15 par tabagie passive (des non-fumeurs exposés à la fumée du tabac). Sa normalisation et son caractère permanent font qu’il n’apparaît pas dans la liste ci-dessous, cantonnée uniquement aux évènements ponctuels. Néanmoins, cela ne doit pas nuancer sa gravité : le tabagisme reste la première cause de mortalité évitable dans le monde [1] et un scandale sanitaire oublié.

Scandales alimentaires récents

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Les principaux scandales alimentaires récents entrent dans 3 catégories :

Altérations, mélanges avec des ingrédients non alimentaires, substitution d'ingrédient non déclarée

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Zoonoses (maladies animales transmissibles à l'humain)

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Toxi-infections alimentaires collectives

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Scandales environnementaux récents

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Crises de santé publique

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Les soins médicaux ne sont pas sans risque et se justifient par l'analyse de leur balance bénéfice - risque. Toutefois certains manquements ont pu conduire à des crises ou scandales sanitaires :

Bibliographie

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  • Dominique Pinsolle, « Les scandales alimentaires ne datent pas d’aujourd'hui », The Conversation,‎ (lire en ligne)

Notes et références

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  1. « DNF - demain sera non fumeur », sur DNF - demain sera non fumeur, (consulté le )
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  3. Bob Wooffinden, « The Spanish Cooking Oil Scandal - Cover-Up », The Guardian,‎ (lire en ligne) ; article traduit en français et publié dans « La vérité sur le scandale de l'huile frelatée », Courrier international, no 567,‎ (lire en ligne)
  4. « En 1980, c'était pas du bœuf, c'était du veau aux hormones », Libération.fr,‎ (lire en ligne, consulté le )
  5. « Le retour de la guerre du bœuf aux hormones », La Tribune,‎ (lire en ligne, consulté le )
  6. Guillaume Dasquié, Secrètes affaires : les services secrets infiltrent les entreprises., Flammarion, (ISBN 2-08-067608-3 et 978-2-08-067608-5, OCLC 421754154, lire en ligne), chap. 6 (« D'énigmatiques bulles »)
  7. « Bilan de la crise sur la dioxine décelée dans des denrées d'origine animale en provenance de Belgique », sur caducee.net (consulté le )
  8. « Crise de la dioxine: des conséquences plus lourdes que prévu », sur levif.be, (consulté le )
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  12. « Des fromages avariés réutilisés dans des produits vendus dans toute l'Europe », Le Monde.fr,‎ (lire en ligne, consulté le )
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  14. Le Figaro, "Ikea: matières fécales dans des tartes ?", le 5 mars 2013
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  20. (en-US) « Danish Listeria Outbreak Has Killed 15 People, 38 Have Been Sickened », Food Safety News,‎ (lire en ligne, consulté le )
  21. (en-US) « CDC and FDA call Chipotle E. coli O26 Outbreaks Over - But: », Food Poison Journal,‎ (lire en ligne, consulté le )
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  23. « Le personnel de Veviba était au courant, les éleveurs scandalisés », L'Echo,‎ (lire en ligne, consulté le )
  24. « De la listeria aussi retrouvée dans des échantillons belges de légumes surgelés », RTBF Info,‎ (lire en ligne, consulté le )
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