Utilisateur:LaSoizouu/Brouillon
Cacao Barry est une entreprise de fabrication et de commercialisation de cacao et de produit à base de chocolat, propriété du groupe Barry-Callebaut depuis 1996.
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Histoire
modifierCacao Barry a été créé à Hardricourt en 1842 par l'anglais Charles Barry[1]. Entre les deux guerres mondiales, l'entreprise est reprise par Alexandre La-carré [2]. A son décès en 1952, l'entreprise est reprise par son fils. Commence alors dans l'entreprise la fabrication de produits pour les industriels : le chocolat est par exemple livré sous forme liquide dans des citernes[3].
En 1992, la Société Centrale d’Investissement (SCI) prend le contrôle de Cacao Barry, puis revend 49% du capital de l'entreprise à la Compagnie Nationale à Portefeuille (CNP) en 1994, un fond d'investissement financier du groupe Albert Frere[4].
En 1996, la société Callebaut et Cacao Barry fusionnent, donnant naissance à la société Barry-Callebaut[5].
- Par Le 19 mai 2014 à 07h00, « Cacao Barry ne connaît pas la crise », sur leparisien.fr, (consulté le )
- « Broyé à Louviers... affiné à Perpignan », Le Monde.fr, (lire en ligne, consulté le )
- Pascal Martin, Il était une fois le cacao, Fernand Lanore, (ISBN 978-2-85157-828-0, lire en ligne)
- « ALBERT FRERE FOND SUR LE CHOCOLAT (CNP ACHETE 49% DE SCI && ASSOCIES,PROPRIETAIRE DU GROUPE BARRY ET VITAL SOGEVIANDES) », sur Le Soir (consulté le )
- (en-GB) confectionerynews.com, « Longtime executive Dirk Poelman retiring from Barry Callebaut », sur confectionerynews.com (consulté le )